Тонкацу из курицы

Автор: | Опубликовано: 22/02/17

Классический рецепт тонкацу – свиная отбивная в сухарях с соусом тонкацу. Тонкацу из курицы — ничуть не менее вкусно, хотя гораздо проще в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 1 чашка панировочных сухарей панко;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 450 гр. куриных грудок или бедрышек без кожи и костей;
  • соль, черный молотый перец;
  • ¼ чашки муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. воды;
  • тонкацу соус.

1 чашка - 240 мл

    Нагрейте духовку до 200С.

    Противень застелите бумагой для выпечки.

    Панировочные сухари смешайте на сковороде с оливковым маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Остудите.

    Грудки разрежьте вдоль пополам (толщина куска 1,5 см), посыпьте солью и перцем.

    В одну тарелку насыпьте муку, в другую яйцо с 1 ст.л. воды.

    Панируйте куски курицы сначала в муке, затем с яйце и, затем, хорошо обваляйте в панировочных сухарях.

    Подготовленные куски выкладывайте на противень.

    Запекайте в духовке 25-30 минут.

    Подавайте с соусом тонкацу.

    Тонкацу из курицы
    4.9 | Голосов: 7

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    Комментариев нет

    Ваш комментарий будет первым!

    Добавить комментарий