Зимняя галета с хурмой

Автор: | Опубликовано: 12/12/18

Галеты можно и нужно печь круглый год, и если я решилась на словосочетание «зимняя галета», то исключительно из-за зимней начинки: хурму мы чаще едим в холодное время года.

Теплый пирог со сладкими плодами действительно хорош именно зимой. Готовить же его проще, чем другие пироги.

Такую галету с хурмой может приготовить даже ребенок

В моем случае процесс приготовления галеты вообще не составил труда, поскольку мне вызвался помочь раскатывать тесто старший внук Филипп. Младший, Даня, демонстративно отказался участвовать в нашем предприятии, поскольку заявил, что не любит хурму (поскольку старший брат ее любит).

Зимняя галета с хурмой

Ингредиенты:

  • 1/3 чашки растительного масла;
  • 1/3 чашки пива;
  • 11/3 чашки муки;
  • 1 ч.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 хурмы;
  • сок ½ апельсина;
  • 1 яйцо;
  • коричневый сахар;
  • ванильное мороженое (по желанию).

1 чашка – 240 мл

    Смешайте растительное масло, пиво, муку, сахар и щепотку соли до получения теста. Заверните в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

    Нагрейте духовку до 190С.

    Выложите тесто на бумагу для запекания и раскатайте в тонкий пласт толщиной 0,3-0,4 см.

    Хурму нарежьте на тонкие кружки и разложите внахлест на тесто, оставляя с боков по 3-4 см. Полейте хурму соком из апельсина и заверните края теста на хурму.

    Взбейте 1 яйцо и смажьте края теста. Посыпьте края сахаром.

    Запекайте в духовке 25-30 минут или пока края хорошо не зарумянятся.

    Подавайте с ванильным мороженым.

    Зимняя галета с хурмой
    5 | Голосов: 4

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    комментария 2

    1. Татьяна

      Интересно))..даже не представляла такой вариант начинки)))..Спасибо, Ольга..попробую)

    2. Ольга Бакланова

      На здоровье, Татьяна.

    Добавить комментарий