Простые гарниры: жареная картошка с розмарином

Автор: | Опубликовано: 4/11/10

Картофель и розмарин созданы друг для друга, как блюдце для чашки, но эта очевидная мысль посещает нас реже, что следовало бы. В ежедневной суете, когда надо быстро принять решение, что приготовить на ужин, самые простые рецепты почему-то приходят на память последними. Вот я и решила освежить память и приготовить несколько элементарных гарниров, которые придают рядовому ужину праздничные нотки.

Представляю жареный картофель с розмарином: он отлично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами и доставит удовольствие вегетарианцу, если таковые имеются среди ваших знакомых.

Хорошо помойте картофель. Прямо в кожуре отварите в подсоленной воде до готовности, бросив в воду для варки несколько веточек розмарина.

На сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока, добавьте разрезанный на крупные куски картофель и розмарин (освободить от твердого ствола и мелко порубить). Обжаривайте, пока картофель не приобретет золотистый цвет.

Простые гарниры: жареная картошка с розмарином
5 | Голосов: 2

Фотографии

Рубрики

Серия статей: Простые гарниры

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 7

  1. Из молодой картошечки должно быть очень вкусно:)

  2. Вкусно. Еще как вкусно. Можно еще добавить молодую морковку, не пожалеете.

  3. Irina

    Жалею, что на ваш сайт не попала раньше :( Такая кладезь рецептов :) Спасибо

  4. Никогда не поздно, Ирина. :)

  5. Когда размарин кидать

  6. ау

  7. Ау, внимательно читаем рецепт. :)

Комментарии закрыты

К этой статье нельзя добавить комментарий.