Яйцо пашот со щучьей икрой

Автор: | Опубликовано: 18/11/18

Популярность щучьей икры в России еще не достигла того культового статуса, каким шведы наделяют икру ряпушки (Kalix löjrom), — ее подают в скандинавской стране на свадьбах и на банкете в честь Нобелевских лауреатов, — но цены явно стремятся в том же направлении.

Сейчас цена баночки щучьей икры в московском супермаркете уже сопоставима со стоимостью хорошей красной икры. Пока ресторанная мода не превратила икру щуки в черную икру, стоит поторопиться и приготовить из нее что-то вкусное.

На днях я уже делилась рецептом простой закуски из щучьей икры. Вот еще более простой рецепт деликатесного (не побоюсь этого слова) завтрака.

Когда завтрак сервирован, я сдабриваю яйцо курицы и яйца щуки лимоном, который очень оживляет эту и без того замечательную комбинацию.

Ингредиенты:

1 баночка щучьей икры;

  • 4 яйца;
  • лимонный сок;
  • дольки лимона;
  • несколько кусочков хлеба.

Хлеб поджарьте в тостере или в сковороде.

Приготовьте яйца пашот.

На кусок хлеба положите яйцо, сверху 1-2 чайные ложки щучьей икры. Полейте лимонным соком и украсьте ломтиком лимона.

Яйцо пашот со щучьей икрой
5 | Голосов: 3

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий