Смесь на выдумки хитра, или универсальный микс для выпечки

Автор: | Опубликовано: 14/11/19

По-английски эта смесь называется Bisquick, и в Америке ее в готовом виде можно купить в любом супермаркете. Но мы не особенно доверяем промышленным продуктам, в которые компании норовят подсунуть какую-нибудь вредную гадость.

В американском блоге mybakingaddiction.com я нашла ответ на вопрос, как приготовить этот полезный микс дома.

5 минут и 4 ингредиента – и вы получаете универсальную смесь, которая значительно упростит вашу жизнь на ближайшие три месяца, в течение которых вы можете использовать домашний Bisquick для выпечки – от оладий до маффинов и печений.

Завтра расскажу, как с помощью этой смеси я делаю соленые маффины.

Универсальная домашняя смесь для выпечки

Ингредиенты:

  • 6 чашек муки;
  • 3 ст.л. разрыхлителя для теста;
  • 1 ст.л. соли;
  • 1 чашка растительного масла.

1 чашка - 240 мл

    В чашу комбайна или миску сложите муку, разрыхлитель и соль. Перемешивайте в течение 15 секунд.

    Добавьте растительное масло и перемешайте до получения крошки.

    В закрытой банке смесь может храниться в холодильнике до 3 месяцев.

    Смесь на выдумки хитра, или универсальный микс для выпечки
    5 | Голосов: 15

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    комментариев 5

    1. Тамара

      Ольга!Я так поняла,что в любое время можно к этой смеси добавить кефир,молоко йогурт или что-то другое-и будет готовое тесто для выпечки?Здорово!Люблю такие универсальные вещи!

    2. Ольга Бакланова

      Все верно, Тамара. Завтра читайте пост о том, как я пекла из этой смеси соленые маффины.

    3. Ирина Шилова

      Ольга, спасибо за чудесную смесь, как, впрочем и за все чудесные рецепты т книги! Подскажите, пожалуйста, какова в данном случае чашка по объему?

    4. Ольга Бакланова

      Ирина, случайно не указала объем чашки — 240 мл. Добавила, спасибо.

      • Ирина Шилова

        Спасибо!!!

    Добавить комментарий