Творожные оладьи с ягодами

Автор: | Опубликовано: 13/04/18

Любимый завтрак моих внуков – блинчики, которые они, кажется, готовы есть каждый день. Но много ли вы знаете рецептов утренних блинчиков?

Поневоле ищешь что-то новое. Так я наткнулась в Guardian на подборку рецептов, из которых один показался особенно интересным.

Это даже не блинчики, а тонкие оладьи, в состав которых входит творог или рикотта. При этом вкус творога в готовых оладьях совершенно не ощущается, что было для меня важным условием: один из внуков на дух творог не переносит.

Творожные оладьи с ягодами

Судя по тому, как быстро опустела тарелка с румяными, политыми медом оладьями, эксперимент удался.

Ингредиенты:

  • 100 гр. клубники;
  • 1 яйцо;
  • 150 гр. муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 250 мл молока;
  • щепотка соли;
  • 250 гр. творога;
  • мед.

В миске смешайте яйцо с мукой, разрыхлителем, молоком и солью. Добавьте творог и перемешайте.

Жарьте на сковороде, смазанной сливочным маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подавайте оладушки, полив медом и украсив ягодами.

Творожные оладьи с ягодами
4.7 | Голосов: 9

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 2

  1. Лидия

    Ольга, здравствуйте! Спасибо за рецепт. Но мне непонятно, что делать с вишней? Наверное имеется в виду клубника? Я в ближайшее время обязательно попробую.

  2. Ольга Бакланова

    Лидия, спасибо, что заметили. Кажется, я так торопилась поделиться удачным рецептом, что не успела привести ингредиенты в соответствие с описанием. :) В оригинальном рецепте действительно была сухая вишня; я с успехом заменила ее на свежую клубнику.

Добавить комментарий