Цветная капуста, запеченная с чесноком и имбирем

Автор: | Опубликовано: 28/10/14

Я уже не раз признавалась в том, что не сильно люблю отварную цветную капусту из-за ее запаха. Но запеченная на противне с имбирем и чесноком, она превращается совершенно в фантастическое блюдо.

Одна технологическая тонкость. Ниже вы найдете способ, как голыми руками разобрать кочан цветной капусты на соцветия: все очень просто, но позволяет сохранить соцветия в целости, чего невозможно достигнуть с помощью ножа.

Что надо:

  • 1 кочан цветной капусты;
  • 2 ст.л. имбиря, натертого на терке;
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченные;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • соль;
  • немного петрушки для украшения.

Нагрейте духовку до 180С.

Просуньте большие пальцы между соцветий кочана цветной капусты и сильно потяните в стороны. Кочан начнет ломаться на соцветия. Это гораздо лучше, чем резать цветную капусту ножом.

Выложите соцветия на противень, посыпьте тертым имбирем, чесноком и солью. Полейте оливковым маслом и запекайте в духовке в течение 35-40 минут или пока капуста не станет мягкой и зарумянится.

Посыпьте измельченной петрушкой.

Цветная капуста, запеченная с чесноком и имбирем
5 | Голосов: 1

Фотографии

Рубрики

Серия статей: 4 ингредиента

Серия статей: Простые гарниры

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий