Солнечный салат из апельсинов

Автор: | Опубликовано: 3/03/20

Великий американский рекламщик Альберт Ласкер в свое время придумал имя сорту калифорнийских апельсинов «Поцелованные солнцем», (Sun kissed), чем обессмертил себя и – апельсины, без различия сортов и географии.

Действительно, ни один фрукт так не ассоциируется с солнцем, как апельсин. Многочисленные оттенки его красок – от желтого до иссине бордового – легко уподобить изменению красок на небе при восходе и закате солнца.

Вот как раз такой красивый (и необычайно простой) салат я готовлю сегодня. В нем использованы два вида апельсинов, желтый и кроваво-красный, а равно финики, перец чили и сыр фета.

Краски этого салата напоминают драматический закат в тропиках

Рецепт Марты Стюарт.

Ингредиенты:

  • 3-4 красных апельсина;
  • 6-8 фиников, очищенных от косточек;
  • 60 гр. сыра фета, разломанного руками;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • соль, черный молотый перец;
  • 5 веточек мяты, только листья;
  • ½ свежего острого перца чили, очищенного от семян и нарезанного кружками.

Очистите апельсины от кожуры и нарежьте кольцами.

Выложите апельсины на тарелку, добавьте финики, сыр фету.

Посыпьте солью и черным молотым перцем и полейте оливковым маслом.

Солнечный салат из апельсинов
5 | Голосов: 10

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий