Соленые маффины

Автор: | Опубликовано: 15/11/19

По вкусу эти маффины весьма напоминают пиццу, и, если бы не их форма и миниатюрные размеры, мои внуки были бы уверены, что едят настоящую пиццу, приготовленную в домашней духовке.

Фокус в том, что готовятся они значительно проще, поскольку я использую домашнюю универсальную смесь для выпечки.

О том, как приготовить этот микс за пять минут, я рассказывала накануне. Сегодня о том, на какие подвиги эта смесь способна.

Приготоовление соленых маффинов еще никогда не было таким простым

Ингредиенты:

  • 3 чашки мучной смеси;
  • 2 яйца;
  • 1 чашка молока;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • ¾ ч.л. соли;
  • 2 ч.л. смеси итальянских трав;
  • ½ ч.л. молотого сухого чеснока;
  • 2 болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками;
  • 6 сосисок или полукопченой колбасы;
  • ½ чашки тертого пармезана;
  • 100 гр. тертой моцареллы;
  • томатный соус маринара или помидоры черри.

Нагрейте духовку до 200С.

Перец обжарьте в небольшом количестве растительного масла вместе с мелко нарезанными сосисками. Остудите.

16 формочек для маффинов смажьте растительным маслом.

В большой миске смешайте мучную смесь, молоко, яйца, оливковое масло, соль чеснок и итальянские травы. Перемешайте и добавьте перцы с сосисками, тертый сыр и пармезан.

Разложите массу по формочкам.

Запекайте в духовке в течение 20-25 минут (на последние 3-4 минуты можно поставить под гриль, чтобы маффины зарумянились).

Подавайте маффины с томатным соусом маринара.

Соленые маффины
5 | Голосов: 11

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 3

  1. Irina

    Эти мафины попадают под вкусовые пристрастия нынешней молодёжи…..и главное быстро
    Можно угождать
    Ольга,а эта смесь, она должна храниться в холодном месте?…. Масло не прогоркнет ?

  2. Irina

    Виновата, была невнимательна- смесь хранится в холодильнике
    Спасибо!

  3. Ольга Бакланова

    На здоровье Ирина!

Добавить комментарий