Сморреброд из домашней копченой селедки

Автор: | Опубликовано: 19/06/20

Приготовить Smørrebrød из домашней селедки горячего копчения не в пример проще, чем саму такую селедку.

Мы, однако, разделили эти два упражнения с Юрой. Он, занимаясь своим любимым делом, коптил рыбу, а я с удовольствием делала датские бутерброды. Для них нужен ржаной хлеб; я сама пеку его дома. Если вы не разделяете этого увлечения, можно использовать свежий бородинский хлеб.

Идея Smørrebrød максимально демократична: любой человек, наделенный воображением, может под настроение приготовить любое количество разнообразных бутербродиков с теми ингредиентами, которые ему по вкусу и есть под рукой.

Датские бутерброды с домашней копченой селедкой

Помимо источавшей дивные ароматы копченой сельди в тот день у нас случились: мягкий сыр, хрустящая редиска, ароматные травы и побеги молодого горшка, выросшие на огороде.

И вот что из этого получилось.

Ингредиенты:

  • копченая сельдь, нарезанная на кусочки;
  • сливочный сыр;
  • бородинский хлеб;
  • редис, тонко нарезанный;
  • зелень молодого горошка;
  • несколько капель винного уксуса.

Кусочки хлеба подсушите в тостере или духовке.

Смажьте куски хлеба сливочным сыром, выложите сверху кусочки сельди.

Украсьте ломтиками редиски и зеленью. Сбрызните винным уксусом.

Сморреброд из домашней копченой селедки
4.3 | Голосов: 6

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 4

  1. Кулинарка ))

    Спасибо за очень интересный и простой рецепт, обязательно попробую.

    • Ольга Бакланова

      На здоровье))

  2. Кулинарка ))

    Попробовала, получилось очень вкусно, всем советую попробовать!

    • Ольга Бакланова

      Очень мило с Вашей стороны))

Добавить комментарий