Салат из сладкой кукурузы с беконом

Автор: | Опубликовано: 1/10/15

Я всегда любила кукурузу во всех видах, но после недавней поездки на Кубань, где я побывала на кукурузных полях компании Bonduelle, мысль кукурузная стала просто-таки навязчивой.

Вот какой простой салат можно приготовить из кукурузы. Подойдет и консервированная кукуруза, но сейчас, когда она в сезоне, еще вкусней отварить пару кукурузных початков.

Ингредиенты:

  • 2 чашки сладкой кукурузы (можно консервированной);
  • 4 ломтика бекона;
  • 2 стебля зеленого лука, мелко нарезанные;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. майонеза или соуса айоли;
  • соль, черный молотый перец;
  • горсть тертого сыра.

Ломтики бекона обжарьте на сковороде до хруста. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Смешайте в миске оставшиеся ингредиенты.

Украсьте салат хрустящими ломтиками бекона.

Салат из сладкой кукурузы с беконом
4.6 | Голосов: 10

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 4

  1. Julia

    Добрый день, дорогая Ольга! Очередной прекрасный рецепт — никаких танцев с бубном у плиты, всё просто, но классически вкусно.
    А уж как нам Ваши кукурузные мысли актуальны!:))
    Спасибо.
    Привет семейству.

  2. Юля, спасибо, и от моего семейства — Вашему.
    Конечно, на родине маиса и посоле мысль кукурузная актуальна. :)

  3. Asta

    Славный салат, Ольга. Делала с айоли, оказывается, он действительно тут очень кстати.
    Спасибо!

  4. И я делала с айоли, Аста. Собственно потому и затеяла этот салат, что у меня оставалось немного домашнего айоли.

Добавить комментарий