Салат из битых огурцов с цыпленком

Автор: | Опубликовано: 7/02/17

Этот простой китайский салат состоит из очищенных от семечек огурцов, цыпленка, заправки и семян кунжута.

Благодаря этой простоте, вы всегда будете получать неизменно превосходный результат – вкус, который можно распознать с закрытыми глазами.

Ингредиенты:

  • 2 длинных огурца;
  • 400 гр. вареной куриной грудки или окорочков, разобранных на длинные кусочки;
  • горсть кинзы;
  • 1 ст.л. кунжутных семечек, обжаренных на сухой сковороде;
  • ½ ч.л. соли;
  • 2 ч.л. сахара;
  • 3 ч.л. соевого соуса;
  • 3 ч.л. кунжутного масла;
  • 2,5 ч.л. рисового уксуса;
  • 3 зубчика чеснока, измельченные;
  • 1 ч.л. чили масла.

Приготовьте заправку, смешав соль, сахар, соевый соус, кунжутное масло, уксус, чеснок и чили масло и отставьте на 10 минут.

Огурцы разрежьте вдоль пополам и чайной ложкой извлеките все семена.

Переверните огурцы кожей вверх и плоской стороной широкого ножа раздавите их. Огурцы должны распластаться. Можно их расплющить скалкой. Нарежьте огурцы на крупные куски.

Смешайте в миске кусочки курицы, огурцы и полейте заправкой. Дайте постоять 10 минут, чтобы все вкусы перемешались.

Готовый салат посыпьте кунжутными семечками, измельченной кинзой и при желании полейте дополнительно острым маслом.

Салат из битых огурцов с цыпленком
4.7 | Голосов: 16

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий