Салат из белой фасоли с беконом

Автор: | Опубликовано: 26/07/11

Этот рецепт довольно долго ждал своего часа, поэтому когда собралась готовить салат, его авторство было утрачено. Судя по сочетанию фасоли и бекона, он может быть английским. Та же крупная белая фасоль указывает на его возможное испанское происхождение, а руккола и помидоры — на итальянское.

Проще всего предположить, однако, что кто-то решил совместить в одной салатнице априори замечательно сочетающиеся между собой продукты, не взирая на их происхождение: такой вот интернациональный экипаж — как астронавты на МКС. Это беспроигрышный вариант.

Что надо:

  • 200 гр. бекона;
  • 250 гр. помидоров черри, порезанных на половинки;
  • 400 гр.крупной  белой фасоли, консервированной;
  • 1/4 чашки свежих листьев петрушки;
  • 80 гр. рукколы;
  • 2 ст.л. горчицы с семенами;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ст.л. воды.

Ломтики бекона обжарить на сковороде до хруста. Выложить на бумажное полотенце, а затем порезать на кусочки.

Смешать горчицу с медом, солью и водой.

В миску или на тарелку положить ингредиенты для  салата, сверху жареный бекон. Полить заправкой.

Салат из белой фасоли с беконом
5 | Голосов: 1

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий