Роман клубники с апельсином

Автор: | Опубликовано: 13/05/11

Продолжаю географическую тему, начатую накануне салатом цветов индийского флага. Сегодня испанский десерт цветов испанского флага. Совпадение цветов в этом последнем случае не случайное: испанцы действительно едят клубнику с соком свежевыжатых апельсинов.

Сейчас, когда клубника все еще импортная (т.е. красивая и совершенно безвкусная), испанская метода актуальна, как никогда. Сок апельсина загадочным образом усиливает клубничный вкус, даже если он глубоко запрятан в тепличной ягоде. И при этом сохраняется вкус апельсина, который отлично гармонирует с клубникой.

Клубнику с апельсиновым соком можно встретить в меню хороших испанских ресторанов, но, прежде всего, это простейший домашний десерт. Мы дома делаем его двумя способами: либо поливаем ягоды соком апельсина, либо добавляем к соку еще и апельсиновые дольки, получается фруктовый салат. Если апельсин сладкий, ни сахара. ни сахарной пудры не потребуется. В противном случае можно добавить немного меда или кленового сиропа.

 

Роман клубники с апельсином
5 | Голосов: 9

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий