Пшеничная каша с сухофруктами

Автор: | Опубликовано: 5/03/21

Вкусы, как известно, меняются с возрастом. Мой муж пронес через всю жизнь любовь к пшеничной каше.

Только раньше он ел ее на завтрак соленой, а теперь пристрастился к той же каше – но с сухофруктами.

Что еще не делает ее гурьевской, но в этом и не было умысла. По сравнению с гурьевской кашей эта имеет два существенных преимущества: ее очень просто готовить, и в ней нет ни грамма сахарного песка.

Хорошая разваристая пшеничная каша солнечным морозным утром!

Прежде, чем выложить рецепт, решила сама попробовать. А ведь и правда вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 чашка раздробленной пшеничной крупы;
  • 2 чашки воды;
  • 1 чашка молока;
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л. топленого масла;
  • сливочное масло;
  • горсть чернослива;
  • горсть кураги;
  • горсть изюма.

1 чашка – 240 мл

    Я варила кашу в кастрюле Цептер (удобно и просто), но можно и в кастрюле с толстым дном.

    В кастрюлю засыпьте крупу, сухофрукты, щепотку соли и залейте кипящей водой.
    Когда вода закипит снова, влейте молоко и положите топленое масло, доведите до кипения и максимально уменьшите огонь.

    Варите под крышкой 20-25 минут, а затем дайте постоять в теплом месте или накройте одеялом (так делала моя мама, когда варила гречневую кашу) еще 20-30 минут, чтобы каша распарилась.

    В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла.

    Пшеничная каша с сухофруктами
    5 | Голосов: 6

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    Комментарии закрыты

    К этой статье нельзя добавить комментарий.