Плюшки с яблоками

Автор: | Опубликовано: 4/03/10

Обещанный Ниночке из Испании рецепт яблочных плюшек. Этот рецепт мне дала подруга несколько лет назад. С тех пор — это один из любимых десертов нашей семьи. На днях на даче готовили с внуками. Для плюшек лучше использовать маленькие кислые яблоки. Я обычно покупаю антоновку, которая всю зиму есть на рынке.

Ингредиенты:

  • 200 гр. сливочного маргарина;
  • 200 гр. сметаны;
  • 2 чашки муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • корица;
  • 10 маленьких яблок;
  • 1 яйцо;
  • сахар.

1 чашка - 240мл

    Замешиваем тесто и ставим его в холодильник, пока не подготовим яблоки.

    Разрезаем яблоки пополам, вынимаем сердцевину и в образовавшуюся ямку насыпаем сахар, который можно смешать с молотой корицей.

    В одной миске разбалтываем яйцо, а в другую насыпаем сахар, смешанный с корицей. Достаем тесто из холодильника, скатав колбаской, разрезаем на 20 кусочков.

    Делаем из куска теста лепешку, на нее укладываем яблоко сахаром вверх и соединяем края лепешки. Плюшку выпуклой стороной обмакиваем в яйцо, а затем в сахар и укладываем на смазанный маслом противень, оставляя достаточное расстояние между плюшками.

    Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

    Плюшки с яблоками
    5 | Голосов: 1

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    комментария 2

    1. Юлия

      Оленька, добрый день!
      Сначала возмущение по поводу отсутствия отзывов! Они все много потеряли, если еще не пробовали эти плюшки!!!! А может онемели от восторга!!!
      Очень, очень вкусно, ароматно, нежно и просто!!!! Делала с антоновкой.
      Спасибо Вам!!! У меня сынуля Родину за вкусную выпечку с яблоками продаст, доволен, как никогда!
      С уважением,
      Юлия.

      • Добрый день, Юлия!
        Спасибо за остроумный коммент. Будем растить сына патриотом. :)

    Добавить комментарий