Где борщ, там и пирожки с мясом

Автор: | Опубликовано: 8/12/10

Мой младший сын Илюша приезжал в Москву праздновать день рождения. Как всегда в таких случаях, я получила заказ на борщ и пирожки с мясом. Эти два блюда очень удобно готовить вместе, надо лишь купить кусок мяса побольше. А тесто, если нет времени, всегда можно найти в Ашане. Много раз я использовала это тесто, и результат никогда не разочаровывал.

Рецепт пирожков с мясом.

Что нужно:

  • мясо отварное, говядина, 500 гр.;
  • 2 луковицы, мелко нарезанные;
  • 3 яйца, крутых, мелко порезанных;
  • бульон говяжий — 100 гр.;
  • тесто дрожжевое — 0,5 кг
  • соль, перец.

 

 

 

 

Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Лук обжарить на сковороде в течение 10 минут.

В миске смешать мясо, лук, яйца и добавить немного бульона, чтобы начинка не была очень сухой. Добавить по вкусу соль и перец.

На присыпанном мукой столе тесто раскатать в толстую колбаску, разрезать на 20 частей (столько у меня получается из 0,5 кг).

Слепить пирожки, дать постоять минут 15 и жарить в растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Где борщ, там и пирожки с мясом
5 | Голосов: 1

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментарии закрыты

К этой статье нельзя добавить комментарий.