Овсяное печенье с бананом

Автор: | Опубликовано: 25/04/20

Не было ни гроша да вдруг алтын. С каждым днем, проведенным в изоляции, у меня множатся рецепты чего-то сладкого.

Секрет прост. Мои внуки, которые теперь учатся удаленно, постоянно испытывают голод, пребывая в перерывах между занятиями в поисках чего-то съедобного.

Эти овсяные печенья – хороший компромисс для такой ситуации (а также для детского завтрака). Опять же овсяные хлопья, которые по-иному в детский рот не запрыгивают.

Овсяное печенье с бананом

Рецепт Дженнифер Сигал.

Ингредиенты:

  • 3 чашки овсяных хлопьев;
  • 1,5 чашки муки;
  • 1,5 ч.л. молотой корицы;
  • ¼ ч.л. молотого мускатного ореха;
  • 1 ч.л. соды;
  • ½ ч.л. соли;
  • 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры;
  • 1,5 чашки сахара;
  • 1 яйцо;
  • 2 спелых банана, размятых вилкой;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта.

1 чашка - 240 мл

    Нагрейте духовку до 180С.

    Застелите два противня кулинарным ковриком или бумагой для выпечки.

    В миске смешайте муку, овсяные хлопья, корицу, мускатный орех, соду и соль. Отставьте.

    С помощью миксера взбейте масло с сахаром в течение нескольких минут, чтобы масса посветлела, добавьте яйцо, бананы, мучную смесь и на небольшой скорости все перемешайте, только чтобы соединить ингредиенты.

    Столовой ложкой или ложкой для мороженого (1-1,5 ст.л.) выложите шарики на противень, оставляя расстояние по 5 см.

    Запекайте в духовке в течение 14-17 минут или пока слегка не зарумянятся. Остудите.

    Овсяное печенье с бананом
    4.3 | Голосов: 6

    Понравилась статья?

    Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
    Уже более 1000 подписчиков!
     
    *Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

    комментария 4

    1. Галина

      Здравствуйте, Ольга. В рецепте указано 1 яйцо, а далее:»С помощью миксера взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут, чтобы масса посветлела, добавьте яйцо..» Мне это не понятно.

    2. Ольга Бакланова

      Галина, здравствуйте. Я исправила ошибку, спасибо, что заметили))

    3. Natalya

      Очень вкусное печенье получилось . Спасибо за рецепт :)

    4. Ольга Бакланова

      На здоровье, Наталья!

    Добавить комментарий