Оладьи с ягодами, или домашняя заготовка мучной смеси

Автор: | Опубликовано: 2/10/15

Приготовить оладьи может даже ребенок, если вы доверяете ему взять в руки сковородку. Главный фокус хороших оладий — из чего их приготовить.

Делюсь маленьким секретом, который позволяет мне дома экономить время и всегда быть наготове, когда ко мне приедут мои внуки, большие любители такого рода завтраков. Рецепт круглогодичный, какую ягоду вы используете, зависит исключительно от сезона и от вашего вкуса.

Суть секрета в том, что для оладий нужна мучная смесь, и ее можно приготовить заранее. Вот как я это делаю.
[Ingreds]

Смешайте все ингредиенты для мучной смеси и храните в плотно закрытой банке.

Для оладий смешайте 1 чашку мучной смеси с яйцом и чашкой молока. Добавьте ягоды и выпекайте оладушки на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.

1 чашки смеси достаточно для 4-6 оладий.

Готовые оладьи полейте кленовым сиропом или медом по желанию.

Оладьи с ягодами, или домашняя заготовка мучной смеси
4.8 | Голосов: 24

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 7

  1. На здоровье, Наташа. Это действительно очень практичная история, экономит время.

  2. Екатерина

    Ольга, пожалуйста, уточните, когда вы пишите «чашка», это сколько грамм или мл?

  3. Екатерина

    Ой, сразу-то не увидела, что 240 мл! Спасибо за рецепт!

  4. Не за что, Екатерина. :)

  5. maria

    Оля, спасибо большое. Всегда нахожусь в поисках нужных пропорций для блинов, оладий, сырников. Сто раз делала — и каждый раз сомневалась, то ли соотношение. Есть только один вопрос: почему нужны одновременно и разрыхлитель, и сода? Ведь они играют одну и ту же роль,

  6. Мария, простой ответ заключается в том, что таков рецепт. Полагаю, что сода и разрыхлитель усиливают действие друг друга. Результат это подтверждает.

  7. maria

    Спасибо. Понятно.

Добавить комментарий