Оладьи из цветной капусты и моркови

Автор: | Опубликовано: 28/03/18

Вкусно – это далеко не всегда сложно. Для того, чтобы приготовить эти овощные оладьи, вам потребуется всего четыре составляющих: цветная капуста, морковь, яйцо и мука.

Блог Вся Соль, как мне на это неоднократно с укоризной указывали мои дети, зачастую грешит обилием ингредиентов (что, впрочем, не мешает сыновьям готовить по моим рецептам). Как видите, я прислушиваюсь к критике.

Ингредиенты:

  • 400 гр. замороженной цветной капусты;
  • 200 гр. моркови, натертой на терке;
  • 3 ст.л. муки;
  • 2/3 ч.л. соли;
  • ½ ч.л. молотого черного перца;
  • 2 яйца;
  • масло для жарки.

Капусту измельчите вилкой или натрите на крупной терке.

Смешайте капусту, морковь, соль, черный молотый перец, муку и яйца.

Нагрейте в сковороде на среднем огне растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, слегка надавливая на котлетки, чтобы разровнять их.

Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока не зарумянятся.

Оладьи из цветной капусты и моркови
5 | Голосов: 8

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 7

  1. Юля

    Ольга, выглядит очень вкусно. А цветную капусту отваривать не надо? Просто разморозить и помять?

  2. Ольга Бакланова

    Юля, цветную капусту достаточно просто разморозить и помять (или натереть на терке).

  3. Anna

    Вкусно не только выглядит. Готовлю уже четвёртый раз. Сметают в один присест. Отличный рецепт. Спасибо.

  4. Анна

    Забыла сказать, что я готовлю из обычной свежей цветной капусты. Тру её на крупной терке.

  5. Ольга Бакланова

    Анна, все делаете правильно. Я рада, что рецепт Вам приглянулся.

  6. Natalya

    Я тоже люблю этот рецепт и использую. Спасибо!

  7. Ольга Бакланова

    Как приятно, Наталья!

Добавить комментарий