Оладьи из моркови и сельдерея

Автор: | Опубликовано: 14/09/14

Постоянно пребывая в поиске идей для завтрака моим внукам, с удовлетворением обнаружила рецепт этих оладий у Марты Стюарт.

Просто, быстро и красиво: все, что так любят Филипп и Даня. Если морковку и сельдерей их не приходится уговаривать есть, то со сметаной дело обстоит так: младший внук очень любит, старший не берет в рот.

Мне кажется, что в данном случае, прав первый.

Что надо:

  • 3 морковки (1,5 чашки), натертые на терке;
  • 2 стебля сельдерея, тонко нарезанные;
  • 1 луковица, натертая на терке и отжатая от сока с помощью бумажной салфетки;
  • ¼ чашки панировочных сухарей;
  • 2 яйца;
  • полпучка укропа, мелко нарезанного;
  • 1 ч.л. соли;
  • ¼ ч.л. черного молотого перца;
  • растительное масло дхля жарки;
  • сметана.

1 чашка — 240 мл

В миске смешайте натертую морковь, измельченный сельдерей, натертую на терке и отжатую от сока луковицу, панировочные сухари, яйца, укроп и соль с перцем.

Слепите из массы оладушки (1,5 ст.л.) и обжаривайте на очень слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. У вас должно получиться 16 оладушек.

Переложите оладушки на тарелку и подавайте со сметаной.

Оладьи из моркови и сельдерея
5 | Голосов: 6

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

1 Комментарий

  1. Наталья

    это вкусненько!

Комментарии закрыты

К этой статье нельзя добавить комментарий.