Новозеландские блины из овсяных хлопьев

Автор: | Опубликовано: 20/02/15

Когда по-английски требуется выразить мысль о том, что кто-то использовал все возможности для достижения цели, говорят, что этот человек не оставил ни единого камня не перевернутым. Так вот и я в поисках новых рецептов блинов последовательно переворачивала различные камни, пока не добралась до самого географически отдаленного – новозеландского.

Признаюсь, мне ничего не известно о новозеландской кухне, за вычетом того, что новозеландцы и австралийцы оспаривают право считаться родиной десерта Pav, в честь нашей великой соотечественницы балерины Павловой. Оказывается, в Новой Зеландии также имеется и собственный рецепт блинов. Впрочем, в нем нетрудно разглядеть английские корни – блины-то делают из овсяных хлопьев.

Если вы последуете моему примеру и приготовите новозеландские блины, то обнаружите, что они получаются достаточно плотными. Эта несколько непривычная текстура полностью искупается осознанием того, какую пользу вы приносите своему здоровью.

Что надо:

  • ¾ чашки овсяных хлопьев или «4 зерновых»;
  • 1 чашка молока;
  • ½ чашки муки;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • сливочное масло.

1 чашка — 240 мл

Смешайте все ингредиенты в миске и дайте тесту постоять 30 минут.

Выпекайте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Готовые блины смажьте сливочным маслом.

Новозеландские блины из овсяных хлопьев
5 | Голосов: 1

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 5

  1. Наталья

    вкусненько! я попробовала :)

  2. Приятно слышать, Наталья.

  3. Галина

    Здравствуйте,Ольга. Извините, но я не поняла в рецепте следующие пропорции: ¾ чашки овсяных хлопьев или 4 зерновых. Может быть это 3 или 4 чашки хлопьев?

  4. Здравствуйте, Галина. «4 зерновых» — это смесь круп, вместо которой можно использовать овсяные хлопья. ¾ чашки того или другого. Во избежание путаницы, на которую Вы указали, поставила в рецепте кавычки. Спасибо!

  5. Галина

    Здравствуйте, Ольга! Спасибо за разъяснение. Всё понятно.

Добавить комментарий