Гренки из маринованного тофу

Автор: | Опубликовано: 16/02/14

Не пробовали гренки из тофу? Обжаренные хрустящие кусочки тофу очень похожи на гренки или на крутоны, и в этом качестве они отлично подойдут для салата. Их также можно добавить к пасте.

Я, как большая любительница тофу во всех видах, ем эти гренки просто так. Они получаются очень ароматными, с богатым восточным вкусом — благодаря имбирю и кунжутному маслу.

Что надо:

  • 450 гр. тофу;
  • 2 ст.л. меда;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. рисового уксуса;
  • 0,5 ч.л. кунжутного масла;
  • 1 ч.л. свежего тертого имбиря;
  • 2 зубчика чеснока, натертые на терке;
  • щепотка острого перца;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала.

 

В миске смешайте соевый соус, мед, уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и острый перец.

Брусок сыра тофу следует положить между двумя бумажными полотенцами и хорошо отжать.

Нарежьте тофу на кубики 1,5 см. Выложите кубики в маринад, перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодное место на 1 час мариноваться.

Нагрейте духовку до 180С.

Достаньте кубики тофу из маринада на бумажное полотенце, чтобы обсушить.

Если хотите сделать их еще более хрустящими, посыпьте кукурузным крахмалом и разложите на противне, застеленном бумагой для запекания или кулинарным ковриком, в один слой.

Запекайте тофу 20 минут, затем переверните и запекайте еще 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Гренки из маринованного тофу
Поставьте оценку

Фотографии

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий