Эти сладкие лисички в сметане

Автор: | Опубликовано: 4/07/10

Пришло лето, а с ним и лисички. Мое семейство очень жалует эти грибы за сладкий вкус и настоящий грибной аромат.

Увидела у нас за городом лукошки с грибами и не смогла устоять, хоть и не люблю чистить грибы. Дома замочила их в большом тазу минут на 15. Лисички мелкие грибы, и их нужно тщательно промыть от песка и еловых иголок. Перемыв грибы в нескольких водах, положила их в глубокую сковороду и включила слабый огонь на плите.


Грибы выпустили много воды, в которой и варились минут 15-20. Когда вода почти испарилась, добавила мелко нарезанную луковицу и 2 ложки растительного масла. Можно также добавить сливочное масло. Минут через 10, когда лук немного прожарился вместе с грибами, увеличила огонь и положила 150 гр. сметаны и соль. Через 5 минут грибы готовы.


Я умышленно не кладу в грибы никакие травы, чтобы не перебить грибной дух и сладость грибов. А в картошку, которую я подала к грибам, нарезала большое количество укропа и сдобрила ее хорошим куском сливочного масла.

Эти сладкие лисички в сметане
4.5 | Голосов: 4

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 3

  1. mirbiznes78

    Я тоже не ложу травы ни специи в грибы))

    • На мой взгляд, много трав и специй убивают вкус грибов, хотя иногда немного петрушки и укропа совсем не лишние.

  2. Марина

    А я люблю ещё черным перчиком посыпать.

Добавить комментарий