Летний салат с креветками и пастой

Автор: | Опубликовано: 2/06/14

Не знаешь, что приготовить, приготовь пасту. Или, как вариант, салат из пасты. Такое неписанное правило уже многие годы доказывает свою эффективность на моей кухне.

Действительно, паста – будь то классические блюда или выдуманные в тот момент, когда ты достаешь продукты из холодильника, — это, возможно, наилучший способ объединить в одной тарелке самые разные ингредиенты. Мое сегодняшнее блюдо не блещет оригинальностью, но оттого не менее вкусно, и, что немаловажно, просто в приготовлении.

Что надо:

  • 450 гр. пасты (лучше фигурной);
  • ½ чашки майонеза;
  • ½ чашки сметаны (20% жирности);
  • небольшой пучок зеленого лука, мелко нарезанный;
  • 2 ст.л. каперсов или соленых огурцов, мелко нарезанных;
  • 2 ст.л. свежих листьев тархуна (эстрагона);
  • 1 ст.л. свежего укропа;
  • 450 гр. отварных креветок;
  • 250 гр. крабового мяса;
  • 2-3 стебля сельдерея, тонко нарезанные;
  • 1 кочан салата латук или айсберг.

Отварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды, согласно времени на упаковке. Воду слейте, а пасту обдайте холодной водой и остудите до комнатной температуры.

Листья салата порвите руками на крупные куски.

Смешайте все ингредиенты для салата, заправьте майонезом и сметаной (вместо майонеза и сметаны можете использовать 1 чашку йогурта).

Добавьте пасту и перемешайте.

Летний салат с креветками и пастой
5 | Голосов: 1

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий