Курица в чесночно-сливочном соусе

Автор: | Опубликовано: 28/11/10

Что-то меня в последнее время тянет на пернатых. У английского повара Ксанте Клей нашла простой рецепт курицы. приготовление которого занимает не более 6 минут. Проверяла несколько раз: выходило очень вкусно и всегда укладывалась во время.

В рецепте используется одна куриная грудка на двоих, потому что за счет мягкого сыра блюдо получается достаточно питательным.

Что нужно на 2 порции:

  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 1 куриная грудка;
  • 110 гр. мягкого сливочного сыра типа Филадельфия;
  • 1 зубчик чеснока, измельченный;
  • несколько веточек свежей травы — петрушка, кинза или зеленый лук;
  • 4 ломтика бекона, обжаренных до хруста;
  • горсть салатных листьев (шпинат, цикорий, радиккио).

На сковороде разогрейте сливочное масло. Куриную грудку нарежьте очень тоненькими полосками, посыпьте солью и перцем и обжарьте на сковороде в течение2-3 минут.Тонко порезанная курица на большом огне очень быстро готовится.

В это время в маленькой кастрюле смешайте мягкий сыр с 3 ст.л. воды и чесноком, нагрейте до почти кипения и хорошо перемешайте, Добавьте измельченную траву.

Переложите жареную курицу в соус.

На тарелку положите горсть салатных листьев, сбрызните оливковым маслом, рядом курицу в соусе и сверху посыпьте жареным беконом.

Курица в чесночно-сливочном соусе
5 | Голосов: 2

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий