Быстрый ужин: куриные грудки в кунжутных семенах

Автор: | Опубликовано: 21/11/10

С тех пор, как мне впервые попалась в руки книга австралийского повара Билла Грейнджера, ответ на вопрос, что бы эдакое приготовить быстро, но без потери качества, стал очевидным. Вот как австралиец расправляется с куриными грудками, а я вслед за ним.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки;
  • 1/2 стакана кунжутных семечек для обсыпки;
  • 100 гр. листьев салата, разных;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль, перец.

Дальше все очень просто. Куриные грудки посыпьте солью и перцем и обваляйте в кунжутных семечках. Обжарьте в сковороде в оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.

Салатные листья помойте, обсушите, посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом и подавайте вместе с куриными грудками.

Кунжутные семена выполняют роль панировки, грудки в них остаются сочными и при этом напитываются вкусом кунжута. Рекомендую.

Быстрый ужин: куриные грудки в кунжутных семенах
5 | Голосов: 4

Фотографии

Рубрики

Серия статей: Быстрый ужин

Следущая статья:

Серия статей: Ужин буднего дня

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 6

  1. Инна

    Очень интересное решение! Обязательно попробую!

  2. И напишите, как получилось, Инна!

  3. Елена

    Приготовила только что, кушали с рисом и соевым соусом, было очень вкусно, спасибо!

  4. Я рада, Елена.

  5. Марина

    Ольга, спасибо Вам огромное за ваш блог. Подписалась осенью и, так сказать, подсела на него. Читать и готовить по вашим рецептам уже стало моим хобби. В этом году было слишком много томатов на даче и рецепты заготовок из них меня очень выручили. Быстрый ужин — это тоже то, что надо. Иду готовить треску. Жду новогоднее меню.

  6. Ольга Бакланова

    Марина, спасибо. Новогоднее меню буду выкладывать в течение всего декабря по понедельникам в этой же рубрике Топ-5.

Добавить комментарий