Коблер с дачными сливами

Автор: | Опубликовано: 22/08/14

Дачная слива, в отличие от яблонь, дает у нас урожай каждый год, и всякий раз это происходит неожиданно. То есть само по себе событие вполне ожидаемо. Неожиданность заключается в том, что в какой-то момент становится необходимо что-то приготовить со сливой, чтобы она не пропала.

Вот один из простых рецептов, который я опробовала нынешним летом. Теста в этом коблере минимум, нежная слива требует мороженого, которое хорошо сочетается с еще теплым пирогом.

Что надо:

  • 80 гр. сахара;
  • 80 гр. сливочного масла;
  • 150 мл молока;
  • 1 ч.л. ванильной пасты;
  • 200 гр. муки;
  • 5 гр. разрыхлителя;
  • 2 яйца;
  • сахарная пудра;
  • 800 гр. слив или смеси любых косточковых фруктов.

Нагрейте духовку до 180С.

Разотрите сахар с маслом, пока смесь не побелеет.

Яйца взбейте и добавьте в сливочную смесь. Влейте молоко, ваниль и добавьте муку с разрыхлителем.

Ягоды выложите в форму 23 см в диаметре. Вылейте полученное тесто на ягоды и запекайте в духовке в течение 35 минут.

Охлажденный коблер посыпьте сахарной пудрой и подавайте с шариком мороженого.

Коблер с дачными сливами
5 | Голосов: 1

Фотографии

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 4

  1. Нина

    Ольга, подскажите сколько яиц нужно, в списке их нет.

  2. Нина, спасибо, что заметили: нужно 2 яйца.

  3. Irina Merenkova

    Ольга, спасибо Вам за рецепт! Легко, вкусно! Благодарю за рецепты…. пользуюсь практически только вашими:) семья довольна….. я Ваша поклонница! Благодарю….

  4. Ольга Бакланова

    Ирина, мне это очень — очень приятно. ))

Добавить комментарий