Клубника с маракуйей

Автор: | Опубликовано: 11/06/19

Этот десерт настолько прост, что мне даже неловко называть его своим рецептом. Правда, однако, заключается в том, что мысль соединить клубнику с маракуйей, посетила меня совершенно неожиданно после похода на вьетнамский рынок.

У меня оставалось с предыдущего дня немного клубники, и я купила несколько плодов маракуйи. В конце весны – начале лета клубника еще не так вкусна, как с наступлением краткого сезона в Подмосковье. В таких случаях я обычно поливаю клубнику свежевыжатым соком апельсина: так поступают испанцы, чтобы усилить вкус клубники.

Что если использовать в этом качестве мякоть маракуйи?

Сказано – сделано. Кислота маракуйи делает клубнику слаще, а изумительный аромат тропического фрукта, напомнивший мне рынок в Фуншале, столице Мадейры, придает десерту совершенно неожиданное качество.

Кислота маракуйи усиливает сладость клубники

Кроме этих двух ингредиентов, клубники и маракуйи, вам не понадобится ровным счетом ничего больше.

Ингредиенты:

  • На 2 порции:
  • 250 гр. клубники;
  • 1 плод маракуйи

Клубнику нарежьте на кусочки и разложите по креманкам.

Плод маракуйи разрежьте пополам, чайной ложкой достаньте мякоть и разложите на клубнику.

Наслаждайтесь!

Клубника с маракуйей
5 | Голосов: 2

Фотографии

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий