Картофельный салат от Рамзи

Автор: | Опубликовано: 14/06/17

Молодая картошка и сыр – комбинация, которую придумали задолго до появления на свет Гордона Рамзи. Нет ничего вкуснее — порезать в горячую вареную картошку крупные куски хорошего голубого сыра. Заслуга Рамзи в том, что он придумал салат, в котором качество сыра не имеет существенного значения.

Что, как вы понимаете, в наших специфических обстоятельствах очень важно (и о чем Рамзи, естественно, не подозревал). Я использую для этого салата белорусский сыр.

Маринованные огурцы, наряду с сыром, придают салату пикантность и хорошо сочетаются со вкусами картофеля и молодого зеленого лука.

Рекомендую: хороший вариант для летнего пикника.

Ингредиенты:

  • 500 гр. молодого картофеля;
  • соль, черный молотый перец;
  • 4-5 маринованных огурцов, нарезанных кубиками;
  • пол пучка зеленого лука;
  • 200 гр. сыра, натертого на терке;
  • оливковое масло.

Картофель отварите в кожуре в подсоленной воде до готовности.

В теплый картофель добавьте огурцы, зеленый лук и тертый сыр. Перемешайте и добавьте оливковое масло по вкусу.

Добавьте соль и черный молотый перец.

Картофельный салат от Рамзи
4.7 | Голосов: 7

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 2

  1. Ирина

    Ольга, добрый день. Сыр должен быть с плесенью или таки любой?

  2. Ольга Бакланова

    Ирина, любой, на Ваш вкус.

Добавить комментарий