Кабачки и баклажаны на гриле

Автор: | Опубликовано: 8/04/10

В минувшие выходные впервые в этом году выехали на пикник на дачу. Юра накупил вкусного мяса, Миша жарил кабачки и баклажаны по своему рецепту. Внуки, которые в семье считаются мясоедами, уплетают овощи на гриле за обе щеки. Рецепт очень простой.

Кабачки и баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см. Жарить на гриле, смазав растительным маслом. Кабачки и баклажаны стоит жарить отдельно, т.к. баклажаны жарятся дольше. Выложить в керамическую форму, пересыпая нарезанными травами (подойдут кинза, мята и любые другие ароматные травы и молодой чеснок), сдабривая оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Получается что-то вроде слоеного пирога.

Жарим мясо

На участке снег сошел только наполовину. Дети бегали по жухлой прошлогодней траве, но по-настоящему их интересовало забраться в последние в этом году сугробы, в которых старший Филипп постоянно забывал младшего Даню.

Кабачки и баклажаны на гриле
5 | Голосов: 1

Фотографии

Рубрики

Серия статей: Радости гриля

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий