Инжир плюс сыр: 5 идей

Автор: | Опубликовано: 20/09/21

Подобно тому, как порой бином хорош с вином – старинная шутка из «Литературной газеты», — инжир всегда хорош с сыром.

В сегодняшней пятерке рецептов из моего блога, которую я выкладываю по понедельникам, хотела поделиться пятью скромными идеями: как максимально подчеркнуть природную сладость свежего инжира с помощью различных сыров и разных техник приготовления.

Закуска из инжира, синего сыра и бекона

Закуска из инжира с беконом и синим сыром

Начнем с очевидного. Сочетание синего сыра с карамелизированным инжиром есть всегда путь к успеху, особенно в сочетании с копченым беконом.

Тартины с инжиром, козьим сыром и медом

Тартины с инжиром, козьим сыром и медом

Еще одно классическое сочетание: мед усиливает сладость фиг, и это прекрасно сочетается со вкусом козьего сыра.

Лепешки с инжиром и горгонзолой

Лепешки с инжиром и синим сыром

Прекрасный рецепт от Найджела Слейтера с ближневосточным ароматом.

Пицца с инжиром и копченым беконом

Пицца с беконом и инжиром

Обычно дети не любят сочетание сладкого и соленого. Но нет таких детей, которые бы не любили пиццу. Мои внуки в мгновение ока смели домашнюю пиццу с инжиром и беконом.

Карамелизированный инжир с маскарпоне

Карамелизированный инжир с маскарпоне

Под занавес – десерт. Если не найдете маскарпоне, можно использовать любой сливочный сыр с нейтральным вкусом.

Инжир плюс сыр: 5 идей
5 | Голосов: 4

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 7

  1. Ксения

    Добрый день, Ольга, сегодняшняя пятерка с инжиром — это просто ТОП!!! Единственное, что не открывается рецепт Лепешки с инжиром и Горгонзолой ! Эта так и задумано было Вами? Если можно, выложите ,плиз, и его рецепт… Очень хотелось бы узнать рецепт этих лепешек)) Спасибо.

  2. Марина

    Здравствуйте! И у меня лепешки с инжиром и горгонзолой не откоываются…

  3. Ольга Бакланова

    Ксения, Марина, спасибо за бдительность.)) Теперь лепешки открываются.

    • Марина

      Дааа, СПАСИБО !!!

  4. Ольга Бакланова

    На здоровье, это мой косяк))

  5. Ксения

    Спасибо, Ольга, я не поленилась еще вчера и нашла эти лепешки по тегу Лепешки Вашего блога. Спасибо. Глаза разбежались ! Не знаю , с чего начать… Все вкусно!!!

  6. Ольга Бакланова

    А вот с лепешек и начните, Ксения, раз уж проделана определенная работа))

Добавить комментарий