Имбирно-медовые куриные крылышки

Автор: | Опубликовано: 1/08/17

Куриные крылышки – это вовсе не забава для детского праздника. Правильно приготовленные, они могут задать настроение грамотно организованному пикнику.

Рецепт, который я сегодня предлагаю, имеет важное преимущество перед традиционным способом приготовления крылышек на гриле. Нынешним летом, когда погода, мягко говоря, удивляет, вы оцените возможность приготовить крылышки в духовке.

Соус для гриля из домашнего майонеза и чипотле

К пряным, медово-имбирным крылышкам очень хорошо подходит соус для гриля, о котором я рассказывала на днях: я готовлю его из домашнего майонеза и чипотле.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек, разрезанных на фаланги;
  • 5 стеблей зеленого лука, мелко порезанных;
  • 5 ст.л. меда;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 1 красный перчик чили, очищенный от семян и измельченный;
  • 2 см корня имбиря, натертого на терке;
  • 4-5 веточек тимьяна;
  • соль.

Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты.

Замаринуйте крылышки в маринаде на ночь, а лучше на сутки. Уберите в холодильник.

Нагрейте духовку до 220С в режиме верхний гриль.

Выложите крылышки вместе с маринадом на противень или форму из фольги.

Жарьте 10 минут под грилем, пока не зарумянятся, затем уменьшите нагрев духовки до 180С и жарьте на среднем уровне духовки еще 15-20 минут. Один раз переверните крылышки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.

Имбирно-медовые куриные крылышки
5 | Голосов: 4

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий