Хрустящий салат с тертой морковью и соусом Понзу

Автор: | Опубликовано: 24/03/16

Японская кухня – не единственная, в которой вкус салата определяется не столько его ингредиентами, сколько заправкой. Что отличает японскую кухню, так это великое разнообразие домашних соусов, на основе которых как раз и делается заправка.

На днях я познакомила вас с тем, как делаю соус понзу. Простой соус требует столь же простого салата. Он перед вами.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка (120 гр) салатных листьев;
  • 1 маленькая морковка (100 гр.);
  • 60 мл соуса Понзу;
  • 1 ст.л. кунжутного масла.

Листья салата замочите на несколько минут в ледяной воде, затем обсушите и уберите в холодильник до подачи (это поможет листьям стать более хрустящими).

Морковь очистите и натрите на очень мелкой терке.

Перед самой подачей смешайте соус Понзу (рецепт здесь) с кунжутным маслом.

Выложите салатные листья на тарелку, сверху кучками тертую морковь и полейте соусом Понзу и сразу подавайте.

Хрустящий салат с тертой морковью и соусом Понзу
4.8 | Голосов: 23

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 2

  1. Виталий

    Добрый день Нет ссылки на соус.

  2. Виталий, ссылка есть, во втором абзаце.
    На всякий случай — вот она:
    http://www.vsyasol.ru/sous-ponzu/2016/03/

Добавить комментарий