Французская кухня это почти фламенко

Автор: | Опубликовано: 17/11/10

ЮНЕСКО объявила список лауреатов так называемого «нематериального наследия» человечества. Наряду с испанским танцем фламенко, в него вошли такие достижения всемирной гастрономической культуры, как французская и традиционная мексиканская кухни.

Уточнение «традиционная» в случае с Мексикой важно, потому что большинство людей (включая большинство наших соотечественников) совершенно несправедливо судит о мексиканской еде по отвратительным изделиям забегаловок типа Tex-Mex.

Наследием человечества также признана в целом средиземноморская диета, что отчасти размывает ценность признания исключительных заслуг французов перед гурманами всех времен и народов.

Еще в списке «нематериального наследия» ЮНЕСКО — Пекинская опера (которая, как известно, вообще-то не является оперой, а упражнением по скоростной смене масок на сцене), ритуальный перуанский танец Huocananda (о котором за пределами Перу ничего не известно), и, наконец, вид турецкой борьбы, когда спортсмены перед вступлением в единоборство обмазываются растительным маслом. Тоже своего рода средиземноморская диета.

Французская кухня это почти фламенко
Поставьте оценку

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий