Фаршированные перцы: 5 удачных рецептов

Автор: | Опубликовано: 12/09/16

Осень – идеальная пора фаршировать перцы. Во-первых, они сейчас дешевле и продаются на каждом шагу. Во-вторых, осень намекает на что-то теплое, домашнее, отчего лучше переносится осеннее ненастье.

Я отобрала из блога пятерку лучших, проверенных на моей кухне рецептов фаршированных перцев.

Фаршированные перцы по-итальянски

Фаршированные перцы по-итальянски

Когда фаршированные перцы тушатся на медленном огне, как это предполагает итальянский рецепт, они дают обильный сок, и этот сок или соус не менее вкусен, чем то, что его породило.

Фаршированные перцы и помидоры: дачный рецепт

pudding-030

Я готовлю это блюдо не первое десятилетие. Ото домашний, дачный рецепт, который достался мне от мамы моего мужа.

Запеченные перцы, фаршированные помидорами, фетой и оливками

Перцы, фаршированные помидорами, фетой и маслинами

Наверное, это самый оригинальный рецепт фаршированных перцев, который совсем недавно пополнил мой репертуар.

Перцы, фаршированные бараниной и рисом

Перцы, фаршированные бараниной и рисом

Очень удачный рецепт от Йотама Оттоленги: напоминает фаршированные перцы по-итальянски, но начинка интересней и включает сушеную клюкву и кедровые орешки.

Маленькие фаршированные перцы

Маленькие фаршированные перцы

На закуску (в прямом и переносном смысле) – еще один итальянский рецепт. В отличие от всех вышеприведенных рецептов, которые предполагают основное блюдо, это – закуска, потому что ее готовят из самых маленьких перцев.

Фаршированные перцы: 5 удачных рецептов
5 | Голосов: 17

Фотографии

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 2

  1. Igor

    Приготовил Ваш дачный рецепт- очень сбалансированный вкус. Спасибо

  2. Мне приятно, Igor.

Добавить комментарий