Домашняя маринованная сельдь с хреном и яблоком

Автор: | Опубликовано: 30/06/20

Завершаю свою неделю шведской селедки рецептом домашней сельди с хреном и яблоком.

Краткое содержание предыдущих серий можно свести к одной фразе: прежде, чем сельдь замариновать, нужно ее засолить, поскольку исходным продуктом для нас является филе свежей селедки.

В дальнейшем вы вправе готовить такой маринад, который в наибольшей степени соответствует вашим вкусам и настроению.

Домашняя маринованная сельдь с хреном и яблоком

Из всего разнообразия приготовленных мной маринадов мужу особенно пришелся по вкусу именно тот, рецепт которого перед вами.

Ингредиенты:

  • 200 гр. соленой сельди;
  • 1 ст.л. красной луковицы, мелко нарезанной;
  • ½ яблока;
  • 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука;
  • 1 ст. л. моркови, тонко нарезанной;
  • 2 ст.л. каперсов;
  • 1,5 ст.л. натертого корня хрена;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. майонеза.

Сельдь промойте под струей воды, обсушите. Нарежьте на кусочки 2 см.

Смешайте все ингредиенты, можно измельчить их с помощью блендера. Смешайте с кусочками селедки и уберите на несколько часов в холодильник.

Перед подачей посыпьте селедку свежим хреном и ломтиками яблока.

Домашняя маринованная сельдь с хреном и яблоком
5 | Голосов: 1

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий