Домашний яблочный соус

Автор: | Опубликовано: 9/10/12

Пока еще не окончился сезон яблок, спешу поделиться рецептом домашнего соуса, который мы с успехом готовили летом как приправу к жареному на гриле мясу.

Этот рецепт замечателен тем, что приготовление занимает всего 30 минут и требует минимума усилий. Получается очень нежный соус, который особенно хорошо сочетается с жареной свининой.

Одновременно это еще и яблочное пюре, которое отлично подходит к блинчикам, – любимому завтраку моих внуков.

Что надо:

  • 1 кг яблок любых сортов;
  • 50 гр. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1\4 ч.л. молотой корицы;
  • 2-3 ст.л. воды по желанию.

Нагрейте духовку до 175С.
Противень слегка смажьте растительным маслом.

Яблоки разрежьте на половинки и выньте сердцевину. Уложите на противень разрезанной стороной вниз. Прикройте листом фольги и запекайте в духовке около 30 минут, или пока яблоки не станут мягкими. Дайте слегка остыть и снимите с яблок кожуру.

Прямо на противне с помощью вилки раздавите яблоки в пюре, добавьте немного сахара, соли и корицы. Перемешайте, если есть необходимость, добавьте немного кипяченой воды (мне она не понадобилась), чтобы собрать все слегка подгоревшие кусочки.

Есть можно как холодным, так и горячим.

Домашний яблочный соус
5 | Голосов: 2

Фотографии

Рубрики

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий