Домашний малосольный лосось: минималистский рецепт

Автор: | Опубликовано: 14/04/20

Если настроение в условиях самоизоляции позволяет вам, очень рекомендую нижеследующий минималистский способ приготовления малосольного лосося, которым сама пользуюсь в последнее время с неизменным успехом.

Всего три ингредиента: собственно лосось, соль и сахар, — и с ночи на утро вы получаете готовую слабосоленую рыбу, вкус которой запомнится надолго.

Домашний малосольный лосось: минималистский рецепт

Ингредиенты:

  • 400 гр. филе лосося на коже;
  • 3 ст.л. соли;
  • 2 ст.л. сахара.

Лосось обсушите бумажным полотенцем и натрите солью с сахаром. Положите в миску с крышкой и уберите в холодильник на 12-часов.

Обмойте филе под струей воды, обсушите и нарежьте на кусочки.

Домашний малосольный лосось: минималистский рецепт
5 | Голосов: 4

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий