Домашние чипсы из тофу

Автор: | Опубликовано: 7/02/13

Эта корейская закуска из тофу сродни домашним чипсам. Только таким чипсам, которыми вы хотите порадовать и удивить своих гостей. Приготовить такую закуску несложно. Главная сложность в том, чтобы остальная трапеза не подкачала. Иначе получится как в анекдоте: «Не знаю, кто в машине, но водителем у него Брежнев».

Что касается чипсов из тофу, то они должны получиться с хрустящей корочкой. Пресный соевый творог отлично сочетается с пряным сладковатым соусом.

Что надо:

  • 250 гр. тофу (половина брикета);
  • 1-2 ст.л. растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока, измельченный;
  • 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный;
  • 1 ч.л.сахара;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 2 ч.л. кунжутного масла;
  • 1 ч.л. кунжутных семечек.

 

Тофу нарезать на довольно крупные куски. У меня получилось 8 кусочков.

Обсушить в двух сторон бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки тофу, а нагрев уменьшить до среднего. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны или пока достаточно не зарумянятся. Переложить на бумажное полотенце.

Пока тофу жарится, приготовить соус. Смешать все ингредиенты кроме кунжутных семечек. Полить тофу соусом и посыпать кунжутными семечками.

Съедается — как семечки. Или, точнее, чипсы.

Домашние чипсы из тофу
Поставьте оценку

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментария 2

  1. Ольга, обязательно опробую этот рецепт. Очень интересный и простой. Спасибо!

  2. Просто до изумления и вкусно. Нина. :)

Добавить комментарий