Брауни от Дани

Автор: | Опубликовано: 12/11/19

В последнее время я реже пеку сладкое, что пагубно отражается на трафике блога. Помощь пришла, откуда не ждали.

Из двоих моих внуков наибольший интерес к готовке всегда проявлял старший, Филипп. Но тут вдруг его младший брат решил, что хочет стать шеф-поваром. Сколько еще разнообразных планов на жизнь созреет в его детской голове!

Даня готовит свое фирменно блюдо

Но, по крайней мере, к этому своему устремлению Даня отнесся весьма серьезно. У него уже есть фирменное блюдо, и это брауни, который он готовит сам – от начала до победного конца.

На лице Дани читается законная гордость: в свои 11 лет он заправски печет брауни

Погожим осенним днем на даче он проделал это на наших изумленных глазах.

Ингредиенты:

125 гр. сливочного масла;

  • 125 гр. горького темного шоколада, 70%;
  • 3 яйца, слегка взбитые;
  • 335 гр. сахара;
  • 115 гр. муки;
  • 30 гр. какао;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • щепотка соли.

Нагрейте духовку до 180С.

Форму для выпечки 20х20 см смажьте сливочным маслом и накройте бумагой для выпечки. У нас была силиконовая форма, масло и бумага не понадобились.

Шоколад разломайте на куски и положите в миску вместе со сливочным маслом.
Миску поставьте над кастрюлей с кипящей водой, воды не должна касаться дна миски.
Периодически помешивая, размягчите шоколад и масло и уберите с огня.

Добавьте в шоколадную массу яйца, муку, сахар, какао, ванильный экстракт и соль. Перемешайте, только чтобы все соединилось и вылейте в форму.

Выпекайте около 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет сухой и чистой.

Полностью остудите.

Брауни от Дани
5 | Голосов: 13

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 6

  1. Татьяна

    Бабушкин внук))…и гордость действительно законная!!…спасибо за рецепт и прекрасное его воплощение)

  2. Ольга Бакланова

    Спасибо, Татьяна, мне действительно очень приятно.

  3. Irina

    Вам есть кем гордиться, Ольга!
    Поздравление Дани и правда красиво,вкусно и всегда,когда все получается…..гордость испытываете даже у взрослых,а парень 11 лет….волшебник!

    • Ольга Бакланова

      Спасибо болбшое, Ирина!

  4. Даша

    Я так давно читаю ваш блог, что ваши внуки для меня все маленькие мальчики!
    А они вон уже что выдают! Крутой парень, молодец!

  5. Ольга Бакланова

    Верите ли, Даша, они и для меня как-то уж слишком быстро выросли. :)

Добавить комментарий