Банановые оладьи на завтрак

Автор: | Опубликовано: 2/03/12

Бананы на завтрак хороши не только маленьким детям, но и взрослым мужчинам, надо только найти к последним особый подход. Приготовила на завтрак мужу банановые оладьи. Их умеренно сладкий вкус можно усилить медом или кленовым сиропом.

Судя по тому, с какой скоростью таяла горка оладушек, затея увенчалась полным успехом.

Что надо:

  • 1 чашка муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л. коричневого сахара;
  • 0,5 ч.л. молотой корицы;
  • немного молотого мускатного ореха;
  • ¾ — 1 чашка молока;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 1 ст.л. размягченного сливочного масла;
  • 2 спелых банана, размятых вилкой.

В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, специи. Молоко смешайте с ванилью.
Вылейте молоко (начинайте с ½ стакана) в сухую смесь и размешайте. У вас получится густое тесто. Добавьте размятые бананы и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Выпекайте оладушки на среднем огне на слегка смазанной маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны (на каждую оладушку я брала 2 ст.л. теста).
Готовые оладьи нужно полить медом и растопленным сливочным маслом.

 

Банановые оладьи на завтрак
Поставьте оценку

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

комментариев 19

  1. Я обычно добавляю кружочки бананов в тесто, а размятые не пробовала. Надо исправить это упущение. Спасибо, за рецепт!

  2. Не за что, Нина. Я так делаю блинчики с яблоками, как Вы — с бананами.

  3. Tanya Lunkina

    С бананами не пробовала, надо сделать!

  4. Дерзайте, Татьяна, вкусно!

  5. Очень «вкусные» фото! Хочется всё перепробовать,аж слюнки текут! Прекрасный сайт! Поздравляю!Желаю Успеха!

  6. Спасибо, Наталья, с наступающим Вас!

  7. Отличный рецепт)
    Бананы — отличный завтрак)

  8. Согласна с Вами.

  9. Анна

    Хм… А у меня получилось оладушки, как подошвы — жесткие и сухие. Что я сделала не так, доктор? ;) Ольга, Ваши рецепты великолепны всегда, вот я и ищу свой прокол. Может, нужно было яйца добавить?

  10. Может быть, Анна, Вы забыли разрыхлитель?
    А какой консистенции у Вас было тесто перед выпечкой, может быть, мало молока было в тесте?

  11. Анна

    Тесто было густоватым (не выпрыгивало из ложки на сковородку), поэтому я вмешала еще молока, чтобы довести до консистенции классического теста для оладьев. Если дело не в яйцах, придется попробовать еще раз! Спасибо Вам за ответ.

  12. Надеюсь, все получится, Анна!

  13. Светлана

    Эти оладьи побили все рекорды в нашей семье, они невероятно вкусные и тающие во рту. Строго придерживаюсь вашего рецепта. Огромное спасибо и продолжайте нас радовать и дальше!

  14. Светлана, спасибо за такие приятные слова. Перед Новым годом будет много интересных рецептов.

  15. Мария

    Ольга, нигде не могу найти ваш рецепт булочек с изюмом и цедрой лимона из передачи вкусные уроки. Не подскажите?

  16. Мария, это блюдо мы готовили с внуками только в эфире. Вот рецепт:
    110 гр. муки;
    1 ч.л. сухих дрожжей;
    1 ст.л. сливочного масла;
    6 ст.л. молока;
    100 гр. изюма;
    3 ст.л. сахара;
    щепотка соли;
    2 ч.л; растительного масла.
    Муку перетрите до крошки со сливочным маслом. Добавьте сахар, молоко, изюм и дрожжи. Размешайте и руками раскатайте в пласт 2 см толщиной. С помощью стакана вырежьте кружки и выпекайте на смазанном растительном маслом противне 10 минут. Температура духовки 220С.

  17. Мария

    Спасибо большое! Моей семье очень понравилось! Особенно 2 летнему сыну. А от оладий за уши не оттащишь :)

  18. Не за что, Мария, я очень рада.

Добавить комментарий