5 осенних картофельных пирогов

Автор: | Опубликовано: 9/11/20

Осень и домашние пироги – почти синонимы, особенно в настоящих обстоятельствах. С годами из всех домашних пирогов мы дома стали все чаще делать именно картофельные, благо недостатка в рецептах нет.

Действительно, почти в каждой европейской кухне – от Италии до Сербии найдется что-то очень вкусное на эту тему. Пятерку лучших отобрала для этого поста.

Простой домашний картофельный пирог

Домашний картофельный пирог

Этот пирог мы часто делали дома еще до того, как я стала вести блог. Может быть, поэтому у него нет никакого названия – просто домашний.

Неаполитанский картофельный пирог Gattò di patate

Неаполитанский картофельный пирог

Ну а теперь начинаем наше кулинарное путешествие по европейским кухням. Первая остановка в Неаполе.

Картофельный Тарт Татен

Французский картофельный пирог

Когда-то мне довелось побывать на мастер-классе французского мишленовского шефа Тьерри Маркса. Это картофельный пирог я готовлю по его рецепту, который. Впрочем, изрядно модифицировала.

Картофельная бабка с белыми грибами

Картофельная бабка с белыми грибами

Два последних сегодняшних рецепта – славянские. Вначале готовим белорусскую бабку, фаршированную белыми грибами

Кромпируша

Кромпируша

Даже если бы не чудесный вкус, я готовила бы это сербский пирог за одно его симпатичное название.

5 осенних картофельных пирогов
5 | Голосов: 2

Понравилась статья?

Получайте анонсы новых материалов прямо на ваш почтовый ящик.
Уже более 1000 подписчиков!
 
*Адреса электронной почты не разглашаются и не предоставляются третьим лицам для коммерческого или некоммерческого использования.

Комментариев нет

Ваш комментарий будет первым!

Добавить комментарий