• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Голубцы по-польски

Гурийская квашеная капуста без грамма сахара
5 неожиданных блюд с брокколи
Яйцо пашот со щучьей икрой
Кастеллабате, или добро пожаловать на юг
Густая похлебка из осьминога
Киргизский салат Ала-Арча
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Кастеллабате, или добро пожаловать на юг

  • Качокавалло
  • Монастырь Сан-Лоренцо, итальянское чудо света
  • Быть макаронниками

Истории


Мостарда, фруктовая горчица из скрипичной столицы Кремоны

  • Я вам ндую рекомендую
  • Коньяк — шелк, арманьяк — бархат
  • Кое-что об итальянском искусстве производства оливкового масла

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Соленые рыжики

  • Соленые помидоры другим манером
  • Неаполитанский соус pizzaiola
  • Cальса из карамелизированного чеснока с апельсином

Книжная полка


Вьетнамская кухня 2,0

  • Оливковое масло: от Древней Греции до Чили
  • В Чили все начинается с хлеба
  • Утоли свои печали: в Чили

Сырная тарелка


Качокавалло

  • Моцарелла от счастливых черных буйволиц Тенута Ваннуло
  • Сыры: здорово и здорово
  • Горгондзола Дольче – это и есть дольче вита

Топ-5


5 неожиданных блюд с брокколи

  • Скажи, как ты готовишь курицу: 5 лучших рецептов
  • 5 супов с белой фасолью
  • 5 ностальгических грузинских закусок

Шефская помощь


В Москве гастролирует перуанский мясной король

  • Как услышать голос цикад и другие уроки от Жюльена Аллано
  • Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза
  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу

Вино


Коньяк — шелк, арманьяк — бархат

  • Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников
  • Коктейль месяца: перуанский чилькано
  • Вина ЮАР: из космоса в Москву

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Как двоечник Джейми Оливер стал миллионером
  • Юлия к записи Как двоечник Джейми Оливер стал миллионером
  • Ольга Бакланова к записи Мостарда, фруктовая горчица из скрипичной столицы Кремоны
  • Le Na к записи Мостарда, фруктовая горчица из скрипичной столицы Кремоны
  • Ольга Бакланова к записи Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
  • Ольга Бакланова к записи Соленые рыжики
  • Мария Крупнова к записи Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
  • Мария Крупнова к записи Соленые рыжики

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь