• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Рыбные похлебки: 5 незабываемых рецептов

Маратеа, средневековая деревня, которую итальянцы спрятали для себя
Польские вареники pierogi
Стейки из баклажанов на гриле с зеленой сальсой
Помидоры, фаршированные помидорами, и запеченные с базиликом
Утиные окорочка с инжиром
Белый инжир и древнегреческий способ ловли анчоусов
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Маратеа, средневековая деревня, которую итальянцы спрятали для себя

  • Белый инжир и древнегреческий способ ловли анчоусов
  • Голубой грот мыса Палинуро
  • На малой родине средиземноморской кухни

Истории


Кое-что об итальянском искусстве производства оливкового масла

  • Кухня с польским характером
  • Сыры: здорово и здорово
  • Буря в банке майонеза

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Соленые помидоры другим манером

  • Неаполитанский соус pizzaiola
  • Cальса из карамелизированного чеснока с апельсином
  • Три вкуса чеснока

Книжная полка


Вьетнамская кухня 2,0

  • Оливковое масло: от Древней Греции до Чили
  • В Чили все начинается с хлеба
  • Утоли свои печали: в Чили

Сырная тарелка


Моцарелла от счастливых черных буйволиц Тенута Ваннуло

  • Сыры: здорово и здорово
  • Горгондзола Дольче – это и есть дольче вита
  • Залечь на дно со старым сыром из Брюгге

Топ-5


Рыбные похлебки: 5 незабываемых рецептов

  • 5 десертов от Клаудии Роден с ароматом Востока
  • 5 марокканских блюд от Клаудии Роден
  • Четыре салата и одна брускетта со свеклой

Шефская помощь


В Москве гастролирует перуанский мясной король

  • Как услышать голос цикад и другие уроки от Жюльена Аллано
  • Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза
  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу

Вино


Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников

  • Коктейль месяца: перуанский чилькано
  • Вина ЮАР: из космоса в Москву
  • У французского виноделия есть и женское лицо

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Рыбные похлебки: 5 незабываемых рецептов
  • Наталья к записи Рыбные похлебки: 5 незабываемых рецептов
  • Ольга Бакланова к записи Финский суп Lohikeitto
  • Ольга Бакланова к записи Соленые помидоры другим манером
  • Светлана к записи Финский суп Lohikeitto
  • Светлн к записи Соленые помидоры другим манером
  • Давид к записи Возвращение Локателли
  • Ольга Бакланова к записи Польские вареники pierogi

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь