• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Гречневая каша с куриными шкварками

Чихиртма
Кремчиз, не выходя из дома
5 неожиданных омлетов
Искусство китайских кислых щей
Вьетнамский омлет со свининой
Стир-фрай из зеленой фасоли с вешенками
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


5 отелей с историей (Часть 2)

  • 5 отелей с историей (Часть 1)
  • Три исторических Макдоналдса: сентиментальное путешествие в Москву, Рим и Порту
  • Пирс Санта-Моники

Истории


Этот странный, странный грейпфрут: 5 фактов и 1 лайфхак

  • Революция на кухне: 3 главных изобретения
  • На лицо ужасные, вкусные внутри: 10 фактов о бататах
  • 10 любопытных фактов о тыкве

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Кремчиз, не выходя из дома

  • Домашние кукурузные тортильи
  • Куриные шкварки и смалец
  • Универсальная заправка из мисо и кунжутных семечек

Книжная полка


Начос на все времена

  • Подсаженные на фастфуд, или не думай о миллисекундах свысока
  • Кофе Колумбии: 300 лет не одиночества
  • Моя кулинарная книга 2020 года: Quick & Simple Жака Пепэна

Сырная тарелка


Сырный слайсер изобрел не повар, а плотник

  • Tête de Moine, или кудри швейцарского монаха
  • Аргентинская муцарелла: рождена для огня
  • Montangard de Vosges: ароматы горных лугов сильнее вкуса

Топ-5


5 неожиданных омлетов

  • 5 блюд к Святому Валентину: меню
  • 5 похлебок с турецким горохом
  • 5 счастливых блюд на китайский Новый год

Шефская помощь


Про Вок: 5 советов

  • Венский шницель: 5 секретов
  • Фалафель: пять секретов
  • Масло масляное, или любимая паста шефа Давиде Корсо

Вино


В Испании совершено винное ограбление века

  • Чилийские вина возрождают вкус истории
  • Коктейль месяца: арбузная Маргарита
  • Коктейль месяца: замороженная «Маргарита»

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Искусство китайских кислых щей
  • Анна к записи Искусство китайских кислых щей
  • Ольга Бакланова к записи Искусство китайских кислых щей
  • Галина к записи Искусство китайских кислых щей
  • Ольга Бакланова к записи Новогодние идеи с края Земли: чилийский севиче из лосося
  • Ирина к записи Новогодние идеи с края Земли: чилийский севиче из лосося
  • Ольга Бакланова к записи Датский гороховый суп
  • Ирина к записи Датский гороховый суп

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь