• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Норвежская рыбная похлебка Fiskesuppe

Судак под польским яичным соусом
Салат из битых огурцов с редисом и маринованным в сумахе луком
5 цветов супа
В гостях у викингов
Немецкий салат с сельдью
Лингвине с боттаргой
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


В гостях у викингов

  • Мунк без «Крика»
  • Роман норвежцев с сосисками
  • Норвежская икра из тюбика

Истории


Боттарга

  • Роман норвежцев с сосисками
  • Норвежская икра из тюбика
  • Итальянский луковый конфитюр к сыру

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Лысые маринованные помидоры

  • Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось
  • Соленые рыжики
  • Соленые помидоры другим манером

Книжная полка


Вьетнамская кухня 2,0

  • Оливковое масло: от Древней Греции до Чили
  • В Чили все начинается с хлеба
  • Утоли свои печали: в Чили

Сырная тарелка


Итальянский луковый конфитюр к сыру

  • Таледжио как он есть, и как его есть
  • Швейцарские сыры: слепые и зрячие
  • Камамбер: не спешите его хоронить

Топ-5


5 цветов супа

  • 5 десертов к Новому году Земляной Свиньи
  • 5 новогодних горячих закусок
  • 5 рыбных закусок для новогоднего стола

Шефская помощь


Шведский рождественский ужин

  • В Москве гастролирует перуанский мясной король
  • Как услышать голос цикад и другие уроки от Жюльена Аллано
  • Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза

Вино


Как подбирать шампанское на Новый год и другие заповеди от Луки Мартини

  • Новогодний коктейль: Bloody Mary
  • Коньяк — шелк, арманьяк — бархат
  • Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Брускетта со свеклой и бальзамическим соусом
  • Natalya к записи Брускетта со свеклой и бальзамическим соусом
  • Ольга Бакланова к записи Семь шагов в сторону ирландского виски
  • Vlad к записи Семь шагов в сторону ирландского виски
  • Vlad к записи Семь шагов в сторону ирландского виски
  • Ольга Бакланова к записи Сдобная коса с корицей
  • Юлия к записи Сдобная коса с корицей
  • Ольга Бакланова к записи Картофель дофинуа

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь