• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Плов из фрике от Йотама Оттоленги

5 новогодних горячих закусок
Таледжио как он есть, и как его есть
Лингвине с вонголе
Шелковый суп из брокколи от Гордона Рамзи
Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось
Зимняя галета с хурмой
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Кастеллабате, или добро пожаловать на юг

  • Качокавалло
  • Монастырь Сан-Лоренцо, итальянское чудо света
  • Быть макаронниками

Истории


Фрике не для фриков

  • Швейцарские сыры: слепые и зрячие
  • Накормить шведского новогоднего гнома
  • Камамбер: не спешите его хоронить

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось

  • Соленые рыжики
  • Соленые помидоры другим манером
  • Неаполитанский соус pizzaiola

Книжная полка


Вьетнамская кухня 2,0

  • Оливковое масло: от Древней Греции до Чили
  • В Чили все начинается с хлеба
  • Утоли свои печали: в Чили

Сырная тарелка


Таледжио как он есть, и как его есть

  • Швейцарские сыры: слепые и зрячие
  • Камамбер: не спешите его хоронить
  • Качокавалло

Топ-5


5 новогодних горячих закусок

  • 5 рыбных закусок для новогоднего стола
  • 5 соусов для новогоднего стола
  • 5 куриных супов на всю жизнь

Шефская помощь


Шведский рождественский ужин

  • В Москве гастролирует перуанский мясной король
  • Как услышать голос цикад и другие уроки от Жюльена Аллано
  • Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза

Вино


Как подбирать шампанское на Новый год и другие заповеди от Луки Мартини

  • Новогодний коктейль: Bloody Mary
  • Коньяк — шелк, арманьяк — бархат
  • Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Шелковый суп из брокколи от Гордона Рамзи
  • Natalia к записи Шелковый суп из брокколи от Гордона Рамзи
  • Ольга Бакланова к записи Кальцоне с шампиньонами и моцареллой
  • Юлия к записи Кальцоне с шампиньонами и моцареллой
  • Ольга Бакланова к записи Груши в карамели
  • Яна к записи Груши в карамели
  • Ирина к записи Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось
  • Ольга Бакланова к записи Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь