• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Гратен из цуккини и баклажанов: два в одном

Спасти тыкву: 5 решений
Лапша с цыпленком, имбирем и зеленым луком
Яблочный пирог с орехами от Евы Аргиньяно
Тайский карри из тыквы
Кисло-сладкие куриные крылышки от Маангчи
Паштида
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Пирс Санта-Моники

  • Скромное обаяние рынка в Санта-Монике
  • Однажды седым маем в Санта-Монике
  • Как без труда почистить ананас: 3 шага

Истории


Тарелка с автографом Бокюза

  • Перец цвета крови до Нобеля довел
  • Сладкая соль Червии
  • Почему корейцы едят металлическими палочками

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Соленые фаршированные помидоры по-армянски

  • Сварить спаржу по Жаку Пепэну
  • Мука для пышной выпечки Cake flour
  • Берегите имбирь: не чистите его

Книжная полка


Начос на все времена

  • Подсаженные на фастфуд, или не думай о миллисекундах свысока
  • Кофе Колумбии: 300 лет не одиночества
  • Моя кулинарная книга 2020 года: Quick & Simple Жака Пепэна

Сырная тарелка


Сырный слайсер изобрел не повар, а плотник

  • Tête de Moine, или кудри швейцарского монаха
  • Аргентинская муцарелла: рождена для огня
  • Montangard de Vosges: ароматы горных лугов сильнее вкуса

Топ-5


Спасти тыкву: 5 решений

  • 5 секретов правильной яичницы-болтуньи
  • Что я всегда держу в морозилке: 5 полезных идей
  • Кукурузная похлебка: 5 заокеанских идей

Шефская помощь


Венский шницель: 5 секретов

  • Фалафель: пять секретов
  • Масло масляное, или любимая паста шефа Давиде Корсо
  • Жареная курица по-каталански от Эухени де Диего

Вино


Чилийские вина возрождают вкус истории

  • Коктейль месяца: арбузная Маргарита
  • Коктейль месяца: замороженная «Маргарита»
  • Коктейль месяца: Текила санрайз

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Лапша с цыпленком, имбирем и зеленым луком
  • Наталья Коломиец к записи Лапша с цыпленком, имбирем и зеленым луком
  • Ольга Бакланова к записи Осенняя рапсодия: тыква, помидоры и фасоль, запеченные в духовке, с листьями шалфея
  • Юлия к записи Осенняя рапсодия: тыква, помидоры и фасоль, запеченные в духовке, с листьями шалфея
  • Ольга Бакланова к записи Ньокки из тыквы в сливочно-чесночном соусе с шалфеем
  • Наталья к записи Ньокки из тыквы в сливочно-чесночном соусе с шалфеем
  • Ольга Бакланова к записи Тортилья с кабачками от Карлоса Аргиньяно
  • Дмитрий к записи Тортилья с кабачками от Карлоса Аргиньяно

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь