• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Испуганная фасоль с чорисо

Жареная треска с зелеными перцами по-баскски
Киш с лисичками и морковью
Салат из огурцов с яблоком под йогуртовым соусом
Фриттата с рисом и шпинатом
5 осенних блюд из перцев и баклажанов
В Сольер, на Orange Express
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


В Сольер, на Orange Express

  • Майорка, или каждому свое: 5 pro
  • Майорка, или каждому свое: 5 contra
  • На Майорке взяли быка за рога

Истории


Испанский сыр, который держится за соломинку

  • Как сыр в Масловке
  • Щит и меч на кухне
  • Все французские радости жизни в одном флаконе

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Великая Яичная революция свершилась

  • Чатни из дачного крыжовника
  • Классическое варенье из ежевики
  • Кетчуп из клубники с хариссой

Книжная полка


О пользе слюны и других составляющих здорового питания

  • История пива: от бельгийского мальчика до наших дней
  • Величие мексиканской кухни видится на расстоянии
  • Люди гибнут за еду

Еда и миф


Лучшие друзья и худшие враги сыра: 5 советов

  • Не бойся авокадо
  • Когда солить стейк?
  • Овощи: варить нельзя запекать

Топ-5


5 осенних блюд из перцев и баклажанов

  • 5 десертов со сливами, или путь к быстротечным радостям
  • Япингачос и другие необычные овощные котлетки: 5 рецептов
  • Срочно фаршировать овощи! Пять лучших рецептов

Шефская помощь


Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза

  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу
  • Маноло, или секреты повара, у которого нет секретов
  • Далеко ли до Таллина?

Вино


Коктейль месяца: 3,2,1, или Апероль Шприц на испанский манер

  • Коктейль месяца: карибский ромовый пунш
  • История пива: от бельгийского мальчика до наших дней
  • Коктейль месяца: негрони в ритме танго

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Картофель Hasselback
  • Елена к записи Картофель Hasselback
  • Галина к записи Очень дорогая пастушья буханка из «сердца» Англии
  • Ольга Бакланова к записи Хлебный салат с запеченными баклажанами
  • Оля к записи Хлебный салат с запеченными баклажанами
  • Ольга Бакланова к записи Аргентинские эмпанадас с кукурузой
  • Anna к записи Аргентинские эмпанадас с кукурузой
  • Ольга Бакланова к записи Соте из цуккини и лесных грибов

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь