• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Филиппинское адобо из курицы

Пицца с картофелем
Римская закуска: тушеная зеленая фасоль с помидорами и сыром Фета
Лазанья с брокколи
5 рецептов с клубникой, чтобы спасти лето
Ацтекский суп
Свиные ребрышки в стиле Buffalo
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Шоколадная республика на экваторе

  • На кухне Arzak
  • Сан-Жан-де-Люс, бывшее пиратское гнездо басков
  • Храм мяса в средневековой баскской деревне

Истории


Сумах: по цвету его узнаешь о нем

  • Бекон в шоколаде
  • Eataly: теперь и в Москве
  • Ачиоте: одна из главных красок латиноамериканской кухни

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Соус для гриля: домашний майонез с чипотле

  • Соус Акапулько
  • Марокканский маринад шармуля
  • Универсальный соус для рыбы, птицы, мяса

Книжная полка


Величие мексиканской кухни видится на расстоянии

  • Люди гибнут за еду
  • Как живопись воспевала еду, осуждая ее
  • Испанская региональная кухня с ароматом петрушки

Еда и миф


Лучшие друзья и худшие враги сыра: 5 советов

  • Не бойся авокадо
  • Когда солить стейк?
  • Овощи: варить нельзя запекать

Топ-5


5 рецептов с клубникой, чтобы спасти лето

  • 5 летних салатов с чечевицей
  • 5 интересных салатов с помидорами
  • 5 весенних салатов

Шефская помощь


Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза

  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу
  • Маноло, или секреты повара, у которого нет секретов
  • Далеко ли до Таллина?

Вино


Негрони в ритме танго

  • Испытывая ирландские наручники на прочность
  • Сыр и виски: почему бы нет?
  • Коньяк, или почему в одиночку лучше, чем в плохой компании

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Филиппинское адобо из курицы
  • Света к записи Филиппинское адобо из курицы
  • Ольга Бакланова к записи Ацтекский суп
  • Анна к записи Ацтекский суп
  • Ольга Бакланова к записи Ацтекский суп
  • Анна к записи Ацтекский суп
  • Ольга Бакланова к записи Ацтекский суп
  • олег к записи Ацтекский суп

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь