• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Итальянский салат из маринованных кабачков

Королевские шампиньоны в азиатском стиле
Багет с грушей, горгондзолой и черным перцем
Хуммус с черным чесноком и кальмарами
Итальянский салат с треской
5 лучших рецептов с баклажанами от Йотама Оттоленги
Стирая пыль веков в Пестуме
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Стирая пыль веков в Пестуме

  • Откуда взялось движение Slow Food
  • Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников
  • Так кто же изобрел French fries?

Истории


Сыры: здорово и здорово

  • Буря в банке майонеза
  • 10 интересных фактов о цуккини
  • Пир на Волге: как Ярославль восстанавливает славу рыбной столицы

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Неаполитанский соус pizzaiola

  • Cальса из карамелизированного чеснока с апельсином
  • Три вкуса чеснока
  • Солнечные часы, или соль для весенних овощей

Книжная полка


Вьетнамская кухня 2,0

  • Оливковое масло: от Древней Греции до Чили
  • В Чили все начинается с хлеба
  • Утоли свои печали: в Чили

Сырная тарелка


Сыры: здорово и здорово

  • Горгондзола Дольче – это и есть дольче вита
  • Залечь на дно со старым сыром из Брюгге
  • Triple-crème из Мо: тройное сырное удовольствие

Топ-5


5 лучших рецептов с баклажанами от Йотама Оттоленги

  • 5 классических французских рецептов
  • 5 кексов с осенним настроением
  • 5 лучших десертов с грушей

Шефская помощь


В Москве гастролирует перуанский мясной король

  • Как услышать голос цикад и другие уроки от Жюльена Аллано
  • Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза
  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу

Вино


Бельгийские пивные причуды: от подземного пивопровода до розовых слоников

  • Коктейль месяца: перуанский чилькано
  • Вина ЮАР: из космоса в Москву
  • У французского виноделия есть и женское лицо

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга Бакланова к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга Бакланова к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга к записи Рассольник с фрикадельками
  • Ольга Бакланова к записи Новое кубанское виноделие
  • Ольга Бакланова к записи Соус Акапулько

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь