• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Мексиканский картофельный салат с заправкой из кинзы

Польские оладьи с яблоками
Стир-фрай: курица с кешью
Пуэрториканский рис с беконом
Жареный рис с креветками другим манером
Искусство креольских пирожков: эмпанадас с курицей, помидорами и паприкой
5 соблазнительных лепешек
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


Пирс Санта-Моники

  • Скромное обаяние рынка в Санта-Монике
  • Однажды седым маем в Санта-Монике
  • Как без труда почистить ананас: 3 шага

Истории


10 любопытных фактов о тыкве

  • В Испании совершено винное ограбление века
  • Тарелка с автографом Бокюза
  • Перец цвета крови до Нобеля довел

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Универсальная заправка из мисо и кунжутных семечек

  • Соленые фаршированные помидоры по-армянски
  • Сварить спаржу по Жаку Пепэну
  • Мука для пышной выпечки Cake flour

Книжная полка


Начос на все времена

  • Подсаженные на фастфуд, или не думай о миллисекундах свысока
  • Кофе Колумбии: 300 лет не одиночества
  • Моя кулинарная книга 2020 года: Quick & Simple Жака Пепэна

Сырная тарелка


Сырный слайсер изобрел не повар, а плотник

  • Tête de Moine, или кудри швейцарского монаха
  • Аргентинская муцарелла: рождена для огня
  • Montangard de Vosges: ароматы горных лугов сильнее вкуса

Топ-5


5 соблазнительных лепешек

  • Брускетта на пять вкусов
  • Турецкий пир: 5 рецептов
  • Баклажаны на пару: 5 рецептов

Шефская помощь


Венский шницель: 5 секретов

  • Фалафель: пять секретов
  • Масло масляное, или любимая паста шефа Давиде Корсо
  • Жареная курица по-каталански от Эухени де Диего

Вино


В Испании совершено винное ограбление века

  • Чилийские вина возрождают вкус истории
  • Коктейль месяца: арбузная Маргарита
  • Коктейль месяца: замороженная «Маргарита»

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Когда пакистанская кухня богаче индийской
  • Ирина Подгорняк к записи Когда пакистанская кухня богаче индийской
  • Ольга Бакланова к записи Филиппинские оладьи из сырой картошки с креветками
  • Ирина к записи Филиппинские оладьи из сырой картошки с креветками
  • Ольга Бакланова к записи Мексиканский куриный суп Caldo Tlalpeño
  • Ольга Бакланова к записи Искусство креольских пирожков: эмпанадас с курицей и финиками
  • Дмитрий к записи Искусство креольских пирожков: эмпанадас с курицей и финиками
  • Дмитрий к записи Мексиканский куриный суп Caldo Tlalpeño

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь