• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

Мы готовим с моими внуками Филиппом и Даней в программе «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ.

Кабачки с прованскими травами на гриле

История Майорки в истории одного помидора
Треска: пять идей, как ее приготовить
Лимонные пирожные
Домашняя фокачча с вялеными помидорами и оливками
Запеченные баклажаны, фаршированные лабне и огурцами
Кетчуп из клубники с хариссой
Салат из баклажана с полбой
Салат из перловки с жареными грибами
Салат из пшеницы со свеклой и карамелизированной морковью
Кускус с запеченными помидорами
Салат из чечевицы с морковью
Ночной табуле

Путешествия


История Майорки в истории одного помидора

  • Шоколадная республика на экваторе
  • На кухне Arzak
  • Сан-Жан-де-Люс, бывшее пиратское гнездо басков

Истории


Все французские радости жизни в одном флаконе

  • Сумах: по цвету его узнаешь о нем
  • Бекон в шоколаде
  • Eataly: теперь и в Москве

Видео


Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами (видео-рецепт)

  • Семга под соусом Бешамель (видео-рецепт)
  • Ризотто с тыквой (видео-рецепт)
  • Сербский пирог с яблоками (видео-рецепт)

Сделай сам


Кетчуп из клубники с хариссой

  • Соус для гриля: домашний майонез с чипотле
  • Соус Акапулько
  • Марокканский маринад шармуля

Книжная полка


История пива: от бельгийского писающего мальчика до наших дней

  • Величие мексиканской кухни видится на расстоянии
  • Люди гибнут за еду
  • Как живопись воспевала еду, осуждая ее

Еда и миф


Лучшие друзья и худшие враги сыра: 5 советов

  • Не бойся авокадо
  • Когда солить стейк?
  • Овощи: варить нельзя запекать

Топ-5


Треска: пять идей, как ее приготовить

  • Пять холодных супов для холодного лета. Часть II
  • Как распорядиться абрикосами: 5 идей
  • Холодные супы для холодного лета: 5 идей

Шефская помощь


Картофель, фаршированный шоколадным айоли, от Жани Глейза

  • Четыре секрета приготовления рыбы по Полю Бокюзу
  • Маноло, или секреты повара, у которого нет секретов
  • Далеко ли до Таллина?

Вино


Карибский ромовый пунш

  • История пива: от бельгийского писающего мальчика до наших дней
  • Негрони в ритме танго
  • Испытывая ирландские наручники на прочность

Комментарии

Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Голландские новогодние блинчики poffertjes
  • Елена к записи Голландские новогодние блинчики poffertjes
  • Ольга Бакланова к записи История Майорки в истории одного помидора
  • Victor Gostischev к записи История Майорки в истории одного помидора
  • Ольга Бакланова к записи Малиновый fool: десерт не для дураков
  • Eli Mihaelov к записи Малиновый fool: десерт не для дураков
  • Ольга Бакланова к записи Карри из баклажанов
  • Татьяна к записи Карри из баклажанов

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь