Вся Соль - Кулинарный блог Ольги Баклановой http://www.vsyasol.ru Все вкусное - полезно! Thu, 09 Feb 2012 08:15:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Азиатский салат с ростбифом http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84%d0%be%d0%bc/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84%d0%be%d0%bc/2012/02/#comments Thu, 09 Feb 2012 02:11:34 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5033 Англо-азиатский салат из холодного ростбифа
Чем хороши салаты, так это тем, что в них всегда есть место эксперименту. Готовятся они быстро, потому что самое важное — это заправка. В этом салате сахар заменен на желе из красной смородины (можно также из клюквы), а сок лайма — на рисовый уксус. Все эти модификации, однако, загадочным образом не меняют азиатского духа блюда. [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84%d0%be%d0%bc/2012/02/feed/ 0 Ахи с курицей по-перуански http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%85%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9-%d0%bf%d0%be-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%85%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9-%d0%bf%d0%be-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/2012/02/#comments Wed, 08 Feb 2012 02:23:24 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5119 Ахи из курицы по-перуански
Это не ахи-охи: испанское слово «ахи» (aji) с ударением на последнем слоге означает южноамериканский перец. В Перу словом «ахи» также называют способ приготовления блюд из мяса, птицы или морепродуктов. Aji de Gallina, «ахи» из курицы, считается наиболее характерным (и вкусным) блюдом перуанской кухни. Кухня современного Перу – это сочетание продуктов и вкусов, идущих еще со [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%85%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9-%d0%bf%d0%be-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/2012/02/feed/ 0 Ужин буднего дня: якисоба http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%bd-%d0%b1%d1%83%d0%b4%d0%bd%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b4%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d0%ba%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b0/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%bd-%d0%b1%d1%83%d0%b4%d0%bd%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b4%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d0%ba%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b0/2012/02/#comments Tue, 07 Feb 2012 02:51:57 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5137 Якисоба
Якисоба в переводе с японского дословно означает «жареная лапша». Как часто бывает с японскими блюдами, якисоба перенесена на острова из Китая и представляет собой вариант китайского «чоу мень». Название «якисоба» вводит в заблуждение, поскольку «соба» в Японии готовится из гречневой муки, в то время как для «якисобы» используется пшеничная лапша наподобие «рамен». После этих сложных [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%bd-%d0%b1%d1%83%d0%b4%d0%bd%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b4%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d0%ba%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b0/2012/02/feed/ 0 Эмпанадас, аргентинские пирожки http://www.vsyasol.ru/%d1%8d%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d1%81-%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%ba%d0%b8/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d1%8d%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d1%81-%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%ba%d0%b8/2012/02/#comments Mon, 06 Feb 2012 03:21:29 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5129 Аргентинские пирожки - Эмпанадас
Пирожки всегда представлялись мне исконно российским блюдом, знакомым по классической русской литературе и по рецептам наших мам и бабушек. Впервые попав в Аргентину, я к большому удивлению обнаружила, что точно так же считают и жители этой южноамериканской страны. Как пишет шеф-повар Франсис Малльманн в своей книге «Семь огней. Моя аргентинская кухня», если бы потребовалось назвать [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%8d%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d1%81-%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%ba%d0%b8/2012/02/feed/ 0 Хрустящий пирог с лососем и спаржей http://www.vsyasol.ru/%d1%85%d1%80%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8f%d1%89%d0%b8%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3-%d0%b8%d0%b7-%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b8/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d1%85%d1%80%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8f%d1%89%d0%b8%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3-%d0%b8%d0%b7-%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b8/2012/02/#comments Sun, 05 Feb 2012 04:11:23 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5042 Хрустящий пирог со спаржей и семгой
Греки дали человечеству не только демократию и философию, но и тесто фило. В наше время, когда свернутое в трубочку фило продается замороженным в супермаркете, выпечка из него сделалась не только легкой, но и достаточно популярной. Этот вид теста по преимуществу ассоциируется со сладкими пирогами или пирожками. По крайней мере, так это до сих пор происходило [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%85%d1%80%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8f%d1%89%d0%b8%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3-%d0%b8%d0%b7-%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b8/2012/02/feed/ 0 Искушение мясоедов на рынке в Монтевидео http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d1%8b%d0%bd%d0%be%d0%ba-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d1%8b%d0%bd%d0%be%d0%ba-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be/2012/02/#comments Sat, 04 Feb 2012 04:47:31 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5019 Ресторан La Estancia на рынке Монтевидео. Уругвай
Уругвай оспаривает с Аргентиной право называться родиной танго. Уругвайцы потребляют в два раза больше мате, чем аргентинцы. И, наконец, уругвайский обыватель убежден в том, что мясо в его стране лучше, чем в Аргентине, и жарить его на решетке он умеет гораздо вкуснее, чем жители соседней страны. Мы провели в Уругвае и в Аргентине не так [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d1%8b%d0%bd%d0%be%d0%ba-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be/2012/02/feed/ 0 Апельсиновый флан http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%84%d0%bb%d0%b0%d0%bd/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%84%d0%bb%d0%b0%d0%bd/2012/02/#comments Fri, 03 Feb 2012 02:56:19 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5076 Апельсиновый флан
Изначально я собиралась приготовить для внуков флан с ананасовым соком, чтобы он получился с тропической ноткой. Но Даня и Филипп выпили весь ананасовый сок прежде, чем я приступила к реализации своего плана. Зато дома имелись апельсины — очень красивого красного цвета. Сделала флан из свежевыжатого сока красных апельсинов. Тропической нотки, таким образом, извлечь не удалось, [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%84%d0%bb%d0%b0%d0%bd/2012/02/feed/ 1 Футляр для душистых трав http://www.vsyasol.ru/%d1%84%d1%83%d1%82%d0%bb%d1%8f%d1%80-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d1%84%d1%83%d1%82%d0%bb%d1%8f%d1%80-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2/2012/02/#comments Thu, 02 Feb 2012 02:38:20 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5101 Футляр для ароматных трав
Изобретение этого устройства на родине букета гарни было делом времени, как можно догадаться задним числом. Силиконовый пенал в дырочку, в который помещают душистые травы для бульона, настолько удобен, что, кажется: эта простая мысль должна была родиться вместе с самим бульоном, точнее, вместе с привычкой придавать ему вкус с помощью трав. Вообразите, лежит себе в кастрюле [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%84%d1%83%d1%82%d0%bb%d1%8f%d1%80-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2/2012/02/feed/ 4 Домашняя картофельная запеканка http://www.vsyasol.ru/%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0/2012/02/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0/2012/02/#comments Wed, 01 Feb 2012 03:03:10 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5041 Картофельная запеканка
Вариаций на тему картофельных запеканок множество, и я сама делаю их пятью или шестью способами, включая английский shepherd’s pie. У этого рецепта, который я опробовала на днях, никакого названия нет, зато есть отменный вкус. Смело рекомендую его вам. Мне это блюдо пришлось под настроение: за окном мороз, а от горячей картофельной запеканки вместе с паром [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0/2012/02/feed/ 2 Салат из маринованной свеклы, апельсина и козьего сыра http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8b-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%8c%d0%b5%d0%b3/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8b-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%8c%d0%b5%d0%b3/2012/01/#comments Tue, 31 Jan 2012 02:51:30 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5040 Салат из маринованной свеклы и козьего сыра
Я довольно часто делаю салаты из запеченной свеклы. Они очень просты, если не считать того, что запекается свекла достаточно долго. Чтобы не использовать духовку только для свеклы, обычно подбираю несколько рецептов для духового шкафа одновременно. В этот раз я успела сделать картофельную запеканку, испекла маффины, а все это время свекла спокойно запекалась в фольге; для [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8b-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%8c%d0%b5%d0%b3/2012/01/feed/ 0 Аргентинская кухня гигантов: не мясом единым http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%bd%d0%b5-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%be%d0%bc-%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b%d0%bc/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%bd%d0%b5-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%be%d0%bc-%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b%d0%bc/2012/01/#comments Mon, 30 Jan 2012 02:29:30 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5100 Книга Франсиса Малльманна Семь огней
Если вы ищите рецепт, как пожарить целиком корову, то я нашла источник этого знания: книгу аргентинского шеф-повара Франсиса Малльманна Siete Fuegos. Mi CocinaArgentina(«Семь огней. Моя аргентинская кухня»). У кого же, как не у аргентинца, позаимствовать подобный рецепт? Вот одна из самых добрых шуток о жителях этой южноамериканской страны: «Отчего умер этот аргентинец? А он упал [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%bd%d0%b5-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%be%d0%bc-%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b%d0%bc/2012/01/feed/ 0 Готовлю ньокки на 29-е http://www.vsyasol.ru/%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b8%d1%86%d1%83/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b8%d1%86%d1%83/2012/01/#comments Sun, 29 Jan 2012 05:29:09 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5080 Ньокки с томатным соусом и рукколой
Сегодня 29 января, и это особый день в календаре. Именно день, а не месяц. По 29-м числам в одной из самых больших стран Южной Америки, а именно в Аргентине, принято есть ньокки. С этой неочевидной традицией я познакомилась во время недавней поездки в Буэнос-Айрес, о чем подробно рассказала. Теперь дело за малым – уподобиться аргентинцам [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b8%d1%86%d1%83/2012/01/feed/ 0 Уругвай, страна «восточных людей» http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b2%d0%b0%d0%b9-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b5%d0%b9/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b2%d0%b0%d0%b9-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b5%d0%b9/2012/01/#comments Sat, 28 Jan 2012 04:07:24 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5017 Центр Монтевидео, площадь Независимости. Уругвай
Когда вы попадаете в здание аэропорта Монтевидео, вас приветствует гигантская надпись: «УРУГВАЙ ОТКРЫТ МИРУ». С первых же шагов на уругвайской земле мы получили возможность проверить справедливость этого лозунга. Визы между Россией и Уругваем отменили 27 декабря, мы прилетели в Монтевидео 4 января. Брало сомнение: пограничники уругвайские – они уже знают о нововведении? Оказалось, знают. Мне [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%83%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b2%d0%b0%d0%b9-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b5%d0%b9/2012/01/feed/ 0 Сладкая пятница возвращается: маффины с глазурью http://www.vsyasol.ru/%d0%bc%d0%b0%d1%84%d1%84%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d1%83%d1%80%d1%8c%d1%8e/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%bc%d0%b0%d1%84%d1%84%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d1%83%d1%80%d1%8c%d1%8e/2012/01/#comments Fri, 27 Jan 2012 03:32:08 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5039 Маффины покрытые глазурью
До Нового года я старалась выдерживать традицию: по пятницам выгладывать рецепт чего-то сладкого. Затем наступившие затяжные праздники, которые позволили совершить давно задуманную поездку в Южную Америку, прервали это приятное занятие. Рада сообщить, что сладкие пятницы возвращаются на свое место. Для начала нашла симпатичный и очень простой рецепт маффинов со сладкой глазурью. Думаю, они вам понравятся, [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%bc%d0%b0%d1%84%d1%84%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d1%83%d1%80%d1%8c%d1%8e/2012/01/feed/ 0 Пельмени к китайскому Новому году http://www.vsyasol.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%83/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%83/2012/01/#comments Thu, 26 Jan 2012 02:26:45 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5086 Китайские пельмени на китайский Новый год
Китайские руководители в этом году не поехали на Международный экономический форум в Давос, потому что он совпал с китайским Новым годом. Если уж китайцы идут на такие жертвы, чтобы отметить приход весны по лунному календарю, то не грех и мне немного потрудиться, подумалось. В общем, налепила китайских пельменей к вящему удовольствию своего семейства, включая и [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%83/2012/01/feed/ 4 Аргентинцы едят ньокки один раз в месяц http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%86%d1%8b-%d0%b5%d0%b4%d1%8f%d1%82-%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd-%d1%80%d0%b0%d0%b7-%d0%b2-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d1%8f/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%86%d1%8b-%d0%b5%d0%b4%d1%8f%d1%82-%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd-%d1%80%d0%b0%d0%b7-%d0%b2-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d1%8f/2012/01/#comments Wed, 25 Jan 2012 03:09:02 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=4970 Картофельные ньокки
В Аргентине чиновников, которые числятся в своем ведомстве, но не работают, а лишь приходят раз в месяц за зарплатой, называют «ньокки». Какая связь между коррупцией в Аргентине и названием популярного итальянского блюда? Когда мы были в Буэнос-Айресе, я попыталась ответить для себя на этот неочевидный вопрос. Прежде всего, выяснилось, что в Аргентине и в Уругвае [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%86%d1%8b-%d0%b5%d0%b4%d1%8f%d1%82-%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%b8-%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd-%d1%80%d0%b0%d0%b7-%d0%b2-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d1%8f/2012/01/feed/ 3 Вторая жизнь ростбифа: тайский салат http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%b8%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2-%d0%ba-%d1%85%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d1%83/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%b8%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2-%d0%ba-%d1%85%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d1%83/2012/01/#comments Tue, 24 Jan 2012 03:19:07 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5032 Салат из помидоров с азиатской ноткой
Если вы приготовили ростбиф, и он удался горячим, есть все основания предполагать, что он будет столь же хорош на следующий день – холодным. Можно просто положить ломтик холодного мяса на хлеб, а можно поступить чуть более изобретательно, как это делает Найджелла Лоусон, и приготовить к холодному ростбифу простой тайский салат. Найджелла рассказывает в своей книге [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%b8%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2-%d0%ba-%d1%85%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%83-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d1%83/2012/01/feed/ 1 Ростбиф от Найджеллы Лоусон http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84-%d0%be%d1%82-%d0%bd%d0%b0%d0%b9%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bb%d0%bb%d1%8b-%d0%bb%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bd/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84-%d0%be%d1%82-%d0%bd%d0%b0%d0%b9%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bb%d0%bb%d1%8b-%d0%bb%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bd/2012/01/#comments Mon, 23 Jan 2012 02:52:47 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5022 Жареное мясо
Не прошло и двух недель после поездки в Аргентину, когда казалось, что тамошнее бьющее через край мясное изобилие надолго отобьет охоту к мясу, как выяснилось: зарекайся не зарекайся, а без хорошего куска мяса воскресный обед выглядит странно. Если вы точно не знаете, сколько человек будет за столом, и как быть с мясом, которое останется после [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84-%d0%be%d1%82-%d0%bd%d0%b0%d0%b9%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bb%d0%bb%d1%8b-%d0%bb%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bd/2012/01/feed/ 0 Что такое «экстра-девственное» оливковое масло? http://www.vsyasol.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d1%8d%d0%ba%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0-%d0%b4%d0%b5%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%ba/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d1%8d%d0%ba%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0-%d0%b4%d0%b5%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%ba/2012/01/#comments Sun, 22 Jan 2012 05:39:48 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=5004 Оливковое масло Extra Virgin
В мире людей слово «девственность» не нуждается в дополнительных определениях: либо она есть, либо ее, увы, нет. Но эта простая человеческая логика не распространяется на мир оливкового масла. Для того чтобы обозначить высшее качество этой пищи богов, изобретено сомнительное определение extra virgin, «экстра-девственность», и отчего-то большинство людей это совершенно не смущает. Наконец нашелся человек, который [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d1%8d%d0%ba%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0-%d0%b4%d0%b5%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%be%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%ba/2012/01/feed/ 0 Аргентина: 10 must see http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b0-10/2012/01/ http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b0-10/2012/01/#comments Sat, 21 Jan 2012 05:30:45 +0000 Ольга Бакланова http://www.vsyasol.ru/?p=4932 Авенида 9 июля в Буэнос-Айресе, самый широкий проспект в мире
Сразу оговорюсь: мы были в поездке 11 дней, из которых три дня провели в Уругвае. Собственно на Аргентину пришлось чуть больше недели, в ходе которой мы были в Буэнос-Айресе и в провинции Мендоса. Мы не видели ни водопадов на севере страны, ни пингвинов и айсбергов на юге. И все же увиденное даже в такой краткий [...]

Вам также будут интересны эти заметки

]]> http://www.vsyasol.ru/%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b0-10/2012/01/feed/ 0